عجبتني الوصفه وحاربت وضاربت الين قدرت اترجمها صح
[IMG]url=http://www.8asoh.com/]
[/url][/IMG]
المقادير للعجينه
كوب دقيق
بيضه
نصف ملعقه كبيره زيت او زبده
ثمن ملعقة شاي ملح
ملعقه كبيره ماء
[IMG]
[/IMG]
يوضع الدقيق مع الملح في وعاء وتعملي حفره في الوسط
[IMG]
[/IMG]
ضعي البيضه وابداي اعجنيها بايديك جيدا ثم الماء
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
كوري العجينه وضعيها في وعاء وادهنيها بالزيت وخليها ترتاح لحين تحضري الحشوه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
مقادير الحشوه
نصف كوب مفرومه
كوب بصل مفروم
2 بيضه
نصف ملعقة شاي من كل من ملح-فلفل اسود -بهارات ايطاليه
نصف كوب كرات اوعيدان البصل اخضر
زيت
[IMG]
[/IMG]
تحطي البصل والمفرومه والبهارات في طاوه على النار وتقلبي الين تستوي المفرومه حطي الكرات في الاخر وقلبي شوي وخليها تبرد شوي
اضربي البيضتين شوي وحطيها عالخلطه ثم نبدا التشكيل والحشو
افردي العجينه على شكل مربع وضعي في وسطها الحشوه برضو على شكل مربع وطبقيها الجهات المتقبله على بعض ثم توضع في طاوه فيها القليل من الزيت الين تتحمر وتقلب عالوجه الثاني
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
يتبع
الروابط المفضلة