السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا يا غاليات
جايبتلكم اليوم فطائر التونة بعجينة المطبق
سهلة و اتمنى تعجبكم حبيباتي
العجين
2كوب و نصف دقيق
ملح
ماء للعجن تقريبا كوب
نمزج الكل و نعجن العجين جيدا
نكون كويرات بحجم بيضة صغيرة
ندهنها زيت و نتركها ربع ساعة لنصف ساعة ترتااح
فهذه الاثناء نحضر الحشو
بصلتان شرائح نضيف لها حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
نضعها فمقلاة مع ملعقتين زيت لحتى تذبل
ضيف الملح
البابريكا
الكمون
الفلفل الاسود
و الشطة
و ملعقة صغيرة طماطم مركزة
و نمزج الكل و نتركه 10د على نار هادية حتى تنضج الخضار
و نضيفلها رشة كسبرة و علبة تونة بالطماطم ونتركه يبرد
نبسط كل كرة عجين بخليط زبدة و زيت
و نضع ملعقة حشو
و نلفه
نضع الفطائر فصينية مدهونة
و نرشها بالجبن
و ترسل للفرن حتى تتحمر
بامكانكم دهنها بيض قبل مترشون الجبن
(هنا ما دهنتها)
و قدميها دافية
مع سلطة و كاسة عصير
و صحتين و هنا
الروابط المفضلة