بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
اليوم رح اقدملكم طبق بيتزا بجد مشهي وبفتح النفس خاصه على العشاء
مع كاسة شاي يمييييي
المقادير:
*** العجينه ***
- 3 كوب طحين ابيض-
- 2 كوب ماء دافىء
- 1 ملعقه زبده
- زيت للعجن
- 1 م ص خميره
- 1 م ص ملح
- 1 م ص سكر
الطريقه :
- يوضع العجين والخميره والملح والسكر في وعاء ويضاف لها الزبده وتعجن باليد حتى تختلط الزبده
مع الطحين
- يضاف الماء الدافىء والزيت حتى تتكون لدينا عجينه سهله القوام ..
- تغطى وتترك لمده ساعه حتى ترتاح ...
*** الحشوه ***
- كوب بندوره مجففه sun dried tomatoes
- كوب سبانخ اخضر مفروم ناعم
- 1 حبة بصل
- رب البندوره
- جبنه فيتا او اي نوع جبنه مالح
الطريقه :
- بعد ان ترتاح العجينه تقسم الى دوائر متوسطة الحجم
- تفرد كل دائره في صينيه مدوره خاصه بالبيتزا
- تغطى العجينه بطبقه من رب البندوره ثم يضاف البصل المقطع ناعما
- نضيف السبانخ المفروم وقطع البندوره المجففه وتزين بالجبنه المالحه ..
- توضع بالفرن لحين استوائها او لحين ان تصبح ذهبية اللون ..
- تقطع مثلثات صغيره وتاكل ساخنه مع كاسة شاي ( اهم شي كاسه الشاي)
وهاي الصوره بعد التقطيع ...
وصحتين وعافيه
الروابط المفضلة