السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اخواتى فى منتدى لك حبيت اقدم لكم اليوم طريقة عمل الكريب وعلى فكرة انا بقدمة اليوم بالموز
لكن العجينة ثابتة ممكن تتحشى اى شئ حلو واى شئ حادق وانا معكم بالصور والطريقة اتمنى تنال اعجابكم ان شاء الله
المكونات
كوب واحد دقيق
2 بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء
زبدة سايحة حوالى معلقتين
الطريقة
نضرب البيض بمضرب السلك اليدوى بشكل سريع ثم نضيف الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضيف يالتدريج اللبن والماء
ثم نسيح الزبدة شوية ونأخذ منها معلقتين ونضيفهم للخليط مع الخفق المستمر حتى تصبح الخليط سميكة مثل السحلب ونسخن طاسة برشة زبدة خفيفة جدا ونبدأبصب كبشة من الخليط مع دورانها فى كل الطاسة حتى تكون خفيفة مثل الورقة نتركها دقيقة ثم نقلبها بخفة حتى يحمر الوجهين كما مبين فى الصور التالية
بعد ان تخرج من النار نحشيها بأى حشو مالح او حلو انا حشيتها اليوم موز ورشتها بسكر بودرة ممكن تحشيها عسل نحل او مربى او شيكولاتة سايحة وممكن دجاج او لحوم او جبنة اى شئ تحبونة
بالف هنا وشفا للكل
الروابط المفضلة