هذي العجينة صرحة هي سرنجاح كل أنواع الفطاير الى اسويها:1-الخالية 2- البيتزاء
3-فطاير البنه. 4-فطاير الجبن 5- فطاير الزعتر 6-الكرواسان 7-فطاير اللحم 8- فطاير الخضار :المقادير:
2كأس دقيق
4ملاعق حليب ناشف
2ملعقة سكر
1ملعقة خميرة
بيالة زيت
كأس ماء دافي
نقوم بخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق في الخلاط ثم يصب على الدقيق وتعجن
وتترك تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ وبعد ذلك تقطع وتشكل على حسب الرغبة
وتصلح في رمضان وخاصة اذاجاكي ضيوف ممكن تشكلين عدةانواع بعجينة واحدة
وصحتين وعافية
الروابط المفضلة