انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 50

*ملف الاسبوع*تطبيق جديد من عجينة العشر دقائق + ساندوتشات التونة + خبز المسخن من مطبخ

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
.. بسم الله الرحمن الرحيم .. كيفكم يا احلى صبايا ... أتمنى أن تكونوا جميعا في أحسن الأحوال .. أقدم لكم اليوم تطبيق آخر من ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة *ملف الاسبوع*تطبيق جديد من عجينة العشر دقائق + ساندوتشات التونة + خبز المسخن من مطبخ



    .. بسم الله الرحمن الرحيم ..

    كيفكم يا احلى صبايا ... أتمنى أن تكونوا جميعا في أحسن الأحوال .. أقدم لكم اليوم تطبيق آخر من

    عجينة العشر دقائق وهو هدية مني أيضا لأمهات المستقبل الغاليات

    ان شاء الله ينال اعجابكن جميعا

    هنا صورة جماعية للتطبيقات



    واليكم التفاصيل

    بيتزا الجبن والشبت


    لم استعمل الصلصة المعتادة للبيتزا اعملتها بطريقة هند الله يسعدها قلبت 3 فصوص توم ناعمين في ملعقة كبيرة زبدة حمرتهم شوي ثم اضفت 2 م ك مايونيز+ 2 م ك جبن سايح ثم اضفت 2 م ك شبت ناعم وقطعت العجينة الى دوائر صغيرة ودهنتها بالخليط وغطيتها بجبن الموزوريلا وكان الطعم رائع جدا


    الاقماع قطعتها بالقطاعة الصغيرة وحشيتها لبنة وزينتها بالسماق والزعتر


    و كرات الخبز كان طعمه روعة انا قسمت مقدار العجينة الى خمس قطع


    اخذت جزء واضفت عليه جبنة تشيدر كرافت اصغر مقاس بعد ما بشرتها و3 معالق كبيرة شبت اخضر مفروم ناعم وعجنتهم منيح الى ان تجانسوا و شكلتهم بالشكل الي في الصوووورة وكان طعمهم بيشهي كتير


    والفطائر المربعة هاي محشية جبن فيتا مع نعناع يابس وشوية شطة حمرا ... والشكل الي انتم شايفونه عملته بملقط المعمول للحصول على شكل جميل


    وطبعا جميع الاشكال دهنتها بالبيض المضاف له نقطتين خل لازالة زفارة البيض


    وهنا صورة اقرب




    وهنا اوضح للخبز بالشبت




    وهنا صورة فطيرة الجبنة والزعتر علشان تشوفوا العجينة كيف هشة ولذيذة ؟

    وطريقة عملهما سهلة جدا

    فطيرة الزعتر عملتها على شكل ظفيرة بعد ما حشيتها بالزعتر ودهنت سطحها بالبيض وزينتها بالسمسم اما الجبنة حشيتها بالجبن مع الشطة ولفيتها متل الكعكة وعملت فتحات بالمقص ودهنت وجهها بالبيض وزينتها بالسمسم وحبة البركة







    ان شاء الله يكون تطبيقي نال اعجابكم جميعا أهم شي لتحصلوا على معجنات هشة وطرية أن تعجنوها جيدا وان اختمرت العجينة وانتو تشتغلون بجزء منها أعيدوا عجنها مرة اخرى ... كلما تكرر العجن كلما كانت النتائج أحسن أهم شيء ان تغطوها جيدا وأن تمسحو سطحها بالزيت لحين استعمالها حتى لا تجف العجينة

    يتبع

    الرجاء عدم الرد








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    dodo3's صورة
    dodo3 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    259
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله رووعه يخزي العين
    اول صحن الي انا بس هههههههههه

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    flower3


    اهلا بكم غالياتي مرة اخرى


    الآن اقدم لكم طريقتي لعمل ساندويشات التونة اللذيذة

    قالب عيش توست .... تقطع اطرافه ... بس ما ترموها حمصوها قليلا في الفرن حتى تجف ثم اطحنوها واضيفوا لها قليلا من بودرة البصل وبودرةالثوم والملح وبهارتك المفضلة لتحصلي على أحلى بقسماط

    ** المقادير**

    2 علبة تونة من النوع الجيد

    ورقات من الخس تغسل وتقطع

    حبتين جزر مبشورة ناعم

    مخلل خيار مقطع ناعم

    زيتون شرائح

    القليل من الشطة الحمراء السائلة

    2 م ك مايونيز

    م متوسطة ماسترد حسب رغبتك

    ممكن تضيفي ملعقة جبن سائح علشان الفائدة خصوصا للأولاد

    رشة فلفل اسود

    عصير ليمونة


    تخلط جميع المقادير حتى تمتزج جيدا كما في الصوووووووورة





    تحشي شرائح التوست وتعمل عدة طبقات متل الصورة والافضل تقطع مثلثات او مربعات صغيرة

    تزين بالزيتون او المخلل وتقدم للاولاد او الضيوف كوجبة عشاء متكاملة وشهية ومفيدة

    وممكن تتفننوا فيها اكتر من هيك بس انا كنت مستعجلة واولادي جوعانين



    وهنا صورة اخرى

    انا اولادي يحبوها ما شاء الله ويعتبروه وجبة عشاء ولا اشهي ويفضلوها ويطلبوها دائما خصوصا وقت الاختبارات سريعة وشهية ههههه




    وهلا حاقدم لكم طريقة خبز او عيش المسخن

    امبارح عملت مسخن وكنت متعودة اعمله بعيش افغاني يشبه عيش المسخن للاسف وجدت المخبز مقفل واحيانا كنت اعمله بالعيش اللبناني ويعطيه نتائج حلوة ... لكني صممت اجرب اعمل العيش

    وعملت بحث ووجدت عدة طرق ولكني نفذت هاي الطريقة ببعض التغيير مني

    .. والمقادير هي ..

    2 كوب دقيق اسمر

    2 كوب دقيق ابيض

    اقل من 1/4 كوب زيت

    رشة ملح + رشة سكر

    م ص خميرة فقط

    ماء دافئ للعجن

    وطبعا خلطت المقادير معا وعجنتهم بالماء الدافئ حتى تكونت لدي عجينة متجانسة وطرية نوعا ما كما في الصورة

    دهنت وجهها بالزيت وغطيتها وتركتها ترتاح 10 دقائق فقط



    ثم قطعتها الى 8 قطع تركتها ترتاح بضع دقائق




    ثم فردتها بالشوبك او النشابة على سطح مرشوش جيدا بالدقيق لانها طرية بسمك حوالي 1/2 سم وتخبز فورا


    ثم خبزتها في فرن حامي مسبقا ... اذ وضعتها في صينية الفرن قريبة من النار

    فهي تنضج بسرعة وقلبتها على الوجه الآخر واخرجتها من الفرن وغطيتها جيدا حتى لا تجف

    وكانت نتيجتها رائعة جدا وطعمها كتير لذيذ متل الخبز الي نشتريه من الافران للمسخن بس اهم شي تكون النار حامية وتغطى حتى لا تجف




    وهاي صووووورة اخرى تفضلوا




    ان شاء الله تكون اطباقي لليوم عجبتكم ونالت رضاكم

    لا تنسوني من دعواتكم الحلوة غالياتي


    ودمتم في حفظ الله ورعايته

    ام ليانة








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    dodo3's صورة
    dodo3 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الردود
    259
    الجنس
    امرأة
    يسلموو ام ليانه اكلاتك بتشهي
    سوري ماكنت منتبه لـ كلمه الرجاء عدم الرد مستعجله خايفه حدا ياخد صحن مني هههههههههه

  5. #5
    shahed60's صورة
    shahed60 غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    3,504
    الجنس
    امرأة
    تبارك الرحمن كنت قايمة اتغدى لكن هلق خلص اتغديت وخلصت كرة الشبت كتير عجبتني ومنظرها بقلب الخبز روعة

    ولا فطيرة الزعتر بتموووووت يسلم دياتك يا عسل وما ننحرم من هالوصفات الطيبة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تبوكـ
    الردود
    1,437
    الجنس
    امرأة
    تسلم يــدك

    على الاطباق الرائــعه

    والله يزيدكـ كمان وكمان

    وانشالله اجرب شي منها

  7. #7
    أم اليمامه's صورة
    أم اليمامه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,870
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله عليك
    أطباق رائعه
    تسلم ايدك

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله حبيبتى كثير روعه

    دائما مميزة يا عسل

    جزاك الله كل خير

  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    راااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة dodo3 عرض الرد
    ماشاءالله رووعه يخزي العين
    اول صحن الي انا بس هههههههههه
    تعقيب كتبت بواسطة dodo3 عرض الرد
    يسلموو ام ليانه اكلاتك بتشهي
    سوري ماكنت منتبه لـ كلمه الرجاء عدم الرد مستعجله خايفه حدا ياخد صحن مني هههههههههه

    مشكوورة حبيبتي

    ولا يهمك يا عسل ... الطبق وصاحبته تحت أمرك غاليتي

    مشكوووووووورة على مرورك الغالي وجزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. ღღتطبيق احترافي ღღبيتزا التونة بعجينة العشر دقائق...من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 02-12-2010, 05:27 PM
  2. **تطبيق متقن**بيتزا التونة بعجينة العشر دقائق حياكم الله
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 30-11-2010, 10:05 PM
  3. **تطبيق متقن**فطائر التونة بعجينة العشر دقائق...بلفة الكروسان رووووووووووعة
    بواسطة ناني2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 29-11-2010, 03:01 AM
  4. تطبيقي عجينة العشر دقائق بس بشكل اخر من مطبخ سوسو22
    بواسطة soso22 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 02-07-2008, 03:10 PM
  5. عجينة العشر دقائق .....###doha2000**تطبيق متميز**
    بواسطة doha2000 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 22-04-2008, 12:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96