انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 27

**موضوع متميز **خبز الرقاق

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام تاليا's صورة
    ام تاليا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2005
    الردود
    618
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز **خبز الرقاق



    اخواتي الغاليات انا عملت خبز الرقاق وانا دايما اسويه وياكل اما لوحده او اضافة البيض او الجبن او اي شي تحبيه
    ايضا نعمل به الفته (الثريد)
    المقادير:
    -2 كوب طحين او اي كميه حسب الرغبه (الطحين رقم 2 او ما يسمى طحين الشباتي والروتي)يعني ببساطه مش الطحين اللي نساوي فيه الكيك.بس يمكن استعماله وانا افضل الطحين رقم 2.
    -رشة ملح
    -ماء للعجن
    الطريقه:
    -نعجن المواد مع بعض للحصول على عجينه مثل عجينة اللقيمات ونتركها ترتاح ربع او نصف ساعه.
    -عند الخبز لازم يكون جنبك وعاء به ماء (مثل ما نسوي مع اللقيمات)عشان نبلل ايدنا.
    -نضع التاوه على النار لتسخن ونختبر سخونتها باننا نرش شوية ماء (بعض نقاط مو كثير)
    -بعد ذلك ناخذ مقدار قبضة اليد من العجين ونضعه على التاوه بالقرب من الحافه (مثل ما هو باين في الصور.
    -ونقوم باطراف الاصابع بتحريك العجينه.بس خواتي حاسبوا على ايدكم لان التاوه تكون وايد حاره .(في البدايه وللمبتدئ تكون صعبه التحكم بالعجين مع سخونة التاوة بس لو حلركتي ايدك بسرعه وبشكل دائري ما رح تحسي بالحراره ولازم تكون اطراف اصابعك فوق العجين.
    -بعد ما كملنا الدائره نزيل العجين الزائد.
    -نترك الخبزه شوي على التاوه لحد ما تلاحظي ان الحواف طلعت لاعلى (يعني الرقاق جاهزه )وتزيليها لعمل اخرى
    مع مراعاة رش الماء في كل مره لسهولة الخبز هذا حتى انتهاء الكميه.
    -ملاحظة :بعض المرات يلصق الخبز في التاوة .استعملي قطعة قماش عليها شوية زيت ونظفي بها التاوة ثم رشي شوية ماء.واعجني عادي.
    اخواتي احسن طحين هو طحين الشباتي والروتي لان لو استعملتي الزيت العجين بيظل بالتاوه وما رح يزلق ويضيع عليك.
    اتمنى اني وصلت المعلومه صح.
    -
    آخر مرة عدل بواسطة ام تاليا : 31-07-2008 في 08:09 AM

  2. #2
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله لاقوة الا بالله
    تسلم ايديك يا عسل
    بصراحة لازم اجربه .. لانى احب المخبوزات بهالشكل
    مشكورة يا غالية
    و اتمنى ان تتحفينا بجديدك دائما


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  3. #3
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم ايديك ام تاليا

    خبز رقاق بيشهي

    حبيبتي ... امهاتنا بتعملوا بس عنا بيفردوا على ايديهم وبعدين بحطوه على التاوة والي بساعدهم العجينة بتكون طرية ..

    بس ما شاء الله عليك .... الطريقة فعلا بدها ممارسة بس طعمه اكيد لذيذ بيستاهل التجربة

    جزاك الله كل خير ام تاليا ورحم والدك و والدي وجعلهم من اهل الجنة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    nouni2008's صورة
    nouni2008 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    1,808
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ما شاء الله راائع جدا يا غالية
    تسلم ايدك و يعطيك الف عافية
    بعد اذنك انا عدلت الصور لتصبح ظاهرة للجميع و تقبلي ودي لك

  7. #7
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ما شاء الله كثير روعه يا غاليه

    بجد خبز شكله بشهى ياليت عندى هيك زيك صاج

    جزاك الله كل خير

  8. #8
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يسلموو على الرقاق
    مشكوره

  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    رااااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

  10. #10
    barbeta's صورة
    barbeta غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    بنغازى/ ليبيا
    الردود
    1,628
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله
    تبارك الله عليكى
    رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع
    يعطيكى العافيه حبيبتى

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 447
    اخر موضوع: 27-03-2010, 09:09 PM
  2. الردود: 26
    اخر موضوع: 25-12-2009, 01:15 PM
  3. صينية الرقاق باللحمة المفرومة ’’’ رأيك يهمني**موضوع متميز **
    بواسطة سهر الليالي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 19-08-2007, 12:01 PM
  4. صينية الرقاق باللحمة المفرومة ’’’ رأيك يهمني**موضوع متميز **
    بواسطة سهر الليالي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 09-02-2007, 01:52 PM
  5. صينية الرقاق لعيون عذب السجايا**موضوع متميز**
    بواسطة وعود الخير في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 05-11-2006, 08:58 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96