السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات هذي أول مشاركة لالاقصدي الثانية لأني رديت على الأخت أمال يلا معليش
المهم هذي عجينة أهل المدينة للسمبوسة أو البف مأحد يضبطها إلاهم بس حصلت عليها من مصادر تبدع في الطبخ وقلت أكتبها للي يحبون سمبوسة العجينة في رمضان وإن شاالله تعجبكم.
المقادير:
3-أكواب دقيق 1-ملعقة كبيرة سكر 4/1-1 كوب ماء زبدة سابحة أوزيت
1-بيضة 4/1 ملعقة صغيرة خميرة 2/1ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة الجافة كلها تم تعجن بالماء والبيض حتى تتماسك نغطيها ونخليها في مكان دافئ 4/1 ساعة نمسح عليها بالزبدة أو الزيت ونكورها نخليها 10دقايق
طريقة الفرد:
تفرد على شرشف كبير أو طاولة بسحب أطرافها شوي شوي لين تصير رقيقة وبالعافية
الروابط المفضلة