بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم ياااااااااااااااا حلوين شو الاخبار
من زمان مصوره هالطبق وبحكى اليوم وبكره اجا وقته
انا طريقتى بتشبه طريقة ام مالك كتير حتى يوم نزلت الطبق حكيت الها من وين ماخذى طريقتى ههههههههههههههههههههههههههههه وينك يا ام مالك
مش تحكى غشت عنى ههههههههههههههههههههههه
المهم انى انجلطت بعد ما كتبت الموضوع انقطعت الكهرباء بفكرونى فاضيه اضل اعيد وازيد
المقادير
1كيلو لحمه مفرومه خشن
3 حبات بصل مفرومين ناعم
4 اسنان ثوم مفرومين ناعم
4 حبات بندوره مفرومين ناعم
1 ضمه بقدونس مفروم ناهم وياااااااااااااااااااا عينى لما تكون من باب الدار طازه
زيت زيتون
ملح + فلفل اسود + فلفل اخضر حراء اختيارى
خبز كماج
الطريقه
فى وعاء على الغاز نضع الزيت ونحوس بيه البصل + الثوم
بعد ذلك نضيف اللحمه حتى تنضج
ثم نضيف الملح والفلفل
نطفىء الغاز ونضيف البندوره ونحرك جيدا ضرورى اضافة البندوره بعد اطفاء الغاز
نضيف البقدونس ونحرك جيدا
ناتى الى الخبز نفتح الخبزه قسمين وندهنها من الخارج قليل من الزيت
يعنى 1 ملعقه زيت كبيره بتدهن 10 خبزات
نحشى اللحم داخل الخبز ونصفه فى سدر ونخبزه حتى يصير لونه احمر
مع انه لونه احمر بس طرى بكون على شان الزيت بعطيه طراوه
الف شكررررررررررررررررر للجميع
وصحه وعافيه يااااااااااااااااااااااااارب
يلا اليوم يوم العرايس العالمى
الروابط المفضلة