فطيرة طبقات الزعتر




المقادير

2كأس دقيق رقم1
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
1/4كأس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرةB.P
2ملعقة طعام حليب بودرة
3/4كأس ماء

الطريقة

ينخل الدقيق مع الحليب و السكر و الملح و الخميرة و B.P
تضاف الزبدة و الزيت و تخلط المقادير جيداً
يضاف الماء و يعجن تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة حوالي 6 طبقات بين كل طبقة و أخرى
يرش الزعتر و الزيت





يمكن عمل خطوط من العجينة على الوجه
تمسح بالبيض المخلوط مع الحليب السائل و ترش بالسمسم أو حبة البركة
و تغطى و تترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى


عجينة فطائر سوي منها كل اللي في بالك





المقادير

2و1/2كأس دقيق رقم1
3م ط حليب بودرة
1/4كأس زيت
1م ص B.P
1 م ط خميرة
ملح
ا م ط سكر
3/4كأس ماء أو زيادة شوي


الطريقة نفس الطريقة السابقة

1- يقطع الدجاج بعد نزع العظم ويشرح إلى قطع طويلة ومتوسطة الحجم.

2- يتبل الدجاج مع (ملح ،وخل،وزيت زيتون،وبصل شرائح ،وليمون ،وقليل من الزنجبيل ) .

3- يترك لمدة طويلة من 3/4 ساعات .

4- يوضع على النار ويحرك حتى يأخذ اللون البني .

5- تحشى النوتشات بعد وضع سلطة الطحينة +والمايونيز +والزبادي .

6- وتقطع سلطة خضراء (طماطم+خيار +خس +بقدونس)
مقادير سلطة المايونيز ( 1زبادي+2ملعقة طحينة +ملعقة مايونيز +رشة ملح +فلفل أسمر

دعواتكم لنا بالجنة ولوالدين وللمسلمين والمسلمات الأحياء والأموات .............

يسلموووو يا قذلة جزاك الله الجنة

تسلمي على الوصفه
يعطيك العافية

يسلمو .جزاك الله الجنة

شكرا لك
يسلمووووووووووووووووووووووووو

الله يعطيك الف عافيه شكلها يجنن
تسلم الايادي حبيبتي...

اللة يجزاكي الجنة انتي وواليديك

الصور ما طلعت عندي ما ادري لية

جميلة الطبقات