انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 26

الفطيرة مع القلايا (من مطبخي بالصور)**موضوع متميز**

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته اليوم اخواتي جايبتلكم طريقة عمل الفطيرة اممممم لذيذة و بحبها كتير و خاصة مع القلايا و خلوني اعرفكم ...
  1. #1
    hananlibya's صورة
    hananlibya غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في حضن الغالي
    الردود
    5,506
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة الفطيرة مع القلايا (من مطبخي بالصور)**موضوع متميز**


    السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

    اليوم اخواتي جايبتلكم طريقة عمل الفطيرة اممممم لذيذة و بحبها كتير و خاصة مع القلايا
    و خلوني اعرفكم شن يعني قلايا
    القلايا هي عبارة عن قطع لحم و قطع من الكبد و قطع من الرئة وقطع من القلب و قطع الكلى اي يعني المعلاق مقطع الي قطع

    اولا طريقة الفطيرة:
    المقادير:
    3 اكواب دقيق
    ملح
    ذرة خميرة
    ماء ما يعجن

    الطريقة:
    تعجن جميع المقادير جيدا


    ثم تكور و توضع باناء مدهون بالزيت و تغطى بنايلون و تترك لترتاح


    ثم جهزي قطعة سلفر على الحجم الذي ترغبين فيه

    و ضعي به الدائرة و افرديها بيديكِ

    ضعي الطاوة على النار و ضعي بها السلفر( طبعا وجه العجين على الطاوة)

    انزعي السلفر و اتركي الفطيرة تتحمر قليلا ثم اقلبيها على الوجه الاخر


    افردي دائرة اخرى على السلفر و ضعيه على الفطيرة اللي بالطاوة

    و انزعي السلفر و اقلبي الفطيرتين حتى تصبح الفطيرة الغير ناضجة تحت و الناضج من فوق
    اعيدي الكرة مرة اخرى حتى تنتهي الدوائر الموجودة لديكِ
    تصبح لديك فطائر على بعض
    و يمكنك ان تقومي بطهي كل واحدة على حدة على حسب ما ترغبين

    الان طريقة عمل القلايا:
    مقادير القلايا:
    معلاق ( كبدة، رئة, قلب, كلاوي)
    لحم خالي من العظم
    ملح
    فلفل احمر
    فلفل اسود
    بهارات ( قرفة , قرنفل, جوزة الطيب, جنزبيل, عود اللحم)
    2 ملاعق زيت او سمن
    ماء

    الطريقة:
    ضعي الزيت على النار ثم ضعي قطع اللحم و المعلاق و قلبيه على نار خفيفة حتى يطلع ماؤه ضعي الملح و الفلفل الاحمر و اضيفي ماء و اتركيه يغلي حتى ينضج اللحم و المعلاق
    ثم اضيفي الفلفل الاسود و البهارات






    قومي بوضع ملعقة من القلايا على الفطيرة و لفيها كما بالصورة





    و الف صحة للجميع






    [/right]







  2. #2
    مرافئ الوداد's صورة
    مرافئ الوداد غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    يارب اكتب لنا العيش في الجنة بقرب حبيبنا رسول الله امين
    الردود
    2,262
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك

  3. #3
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك يا حنان
    جميلة جدا وكل وصفاتك رائعة
    شكرا لك



  4. #4
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك

  5. #5
    امنية_87's صورة
    امنية_87 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    الارض
    الردود
    1,007
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك ،وجزاك الله خيرا

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    واااااااااااااااااو

    يسلموووووووووووووووو يا عزيزتي على الوصفه

  8. #8
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    تسلم الأيادى

  9. #9
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    رائعة ياحنونة بس تحتاج مهارة كبيرة تسلم ايدك يارب دي حاجة اكلها عندك ياقمر باذن الله بانتظار العزومة يامبدعة

  10. #10
    tegeety's صورة
    tegeety غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    السعودية/الظهران
    الردود
    2,811
    الجنس
    أنثى
    شكلها شهى جدا

    وكل عام وانتم بخير

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** الفطيرة الطرابلسية من مطبخي وبالصور
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 26-12-2009, 02:18 PM
  2. ** موضوع متميز ** الفطيرة المجدولة سهله وطيبه بالصوره من مطبخي //
    بواسطة زهرة سوريه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 49
    اخر موضوع: 15-08-2009, 11:23 AM
  3. **موضوع متميز**¤؛.. خبز سخن من مطبخي رااااااائع بالصور ..¤؛°`°؛¤.. أول موضوع لي ..¤؛°
    بواسطة مشتاقة لبلادي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 58
    اخر موضوع: 06-02-2008, 09:46 AM
  4. الفطيرة مع القلايا (من مطبخي بالصور)**موضوع متميز**
    بواسطة hananlibya في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 17-10-2007, 12:51 AM
  5. الردود: 47
    اخر موضوع: 11-06-2007, 06:16 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96