مرحبا حبيبتي....
راح اطرح لك طريقتين للعجينة واتمنى انك تعمليها مثل ماأقول لك...ولا تزيدي فيها ولا تنقصي فيها....
عندك الطريقة لاولى:
فنجان قهوة سكر
2ملعقة اكل خميرة فورية
2كأس ماء دافىء
ذرة ملح
كأس دقيق
الطريقة: تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة عشر دقائق بعدها نضيف لها 3كاسات دقيق ونصف كأس زيت وتترك كمان 10 دقائق...
2
\لمقادير:
كأس حليب بودرة
كأسان ماء دافىء
ملعقتان خميرة
نصف كأس زيت
فنجان سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة بيكنج باودر
4كاسات دقيق
الطريقة:
يوضع الماء في زبيدية كبيرة ويوضع علية الحليب والخميرة ويحرك جيدا ويوضع عليهم الزيت والملح
والسكرويحرك جيدا ويوضع عليهم بعد ذلك كأسين دقيق والبيكنج باودر ويخلط جيدا ثم يضافباقي الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينة طرية وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها وهي تصلح لجميع الفطائر والبيتزا...
الروابط المفضلة