عزيزاتى فى ركن المعجنات أسعد الله أوقاتكن بكل خير اليوم عملت خبز لصغيرتى وطلع طعمه رائع وشكله مضحك ,وللأمانة الفكرة مستوحاة من المبدعة asooola اتمنى لها التوفيق وأقول لها مشكورة على هذا الموضوع المفيد
والذى كان فى ركن الحلى على هذا الرابط:
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=312156&page=3

ولأن صغيرتى تحب المعجنات فحبيت أن أطبق الفكرة فى الخبز
بإضافة أشكال طريفة اتمنى أن تنال إعجابكن
واليكن المقادير:
3 أكواب دقيق (طحين)
1 ونصف كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
ثلث أصبع ذبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة صغيرة ملح
قليل من الماء(ربما لا نحتاج إليه )
الطريقة:
اولا يجب أن يكون الحليب دافئ جدا (ليس ساخنا)يضاف اليه السكر والخميرة ويترك جانبا لمدة تتراوح ما بين 5 أو 10 دقائق حسب حالة الطقس .
فى إناء آخر نضع الدقيق بعد نخله ويضاف إليه الملح والذبدة ونعمل حفرة فى الوسط نسكب عليها الحليب (وسنجد الخميرة تفاعلت مع السكر والحليب بالطريقة المعروفة) وبعد ذلك نعجن جيدا باليد وإذا وجدنا العجينة ناشفة نرش عليها قليل من الماء ,ونستمر بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة ونتركها حتى تتخمر ( بصراحة لا أستطيع تحديد فترة زمنية لأن العجينة إنتفخت بسرعة نسبة لإرتفاع درجات الحرارة فى الصيف )
وبعد ذلك تشكل حسب الرغبة واليكم الصور :

بقية الصور:

واااااااااااااايد حلوييييييييييييييين

شكل العجينة كأنها عجينة البف باستري

وشكلها هش

تسلم الايادي

عن اذنك بعطي بنت طبق من اطباقك الحلوة

سؤال لو سمحت ممكن نخلط العجينة في العجانة؟

بقية الصور:

يسعدنى جدا مرورك ياأخت ورد الورود مشكورة على الكلام الجميل وكل السلة هدية منى لبنتك
وبالنسبة للعجينة ممكن جدا إستخدام العجانة واى سؤال نحن فى خدمتك
مع خالص التحايا

تشهي بارك الله فيك على المجهود

مشكورة عزيزتى اميرة التوت يسعدنى مرورك

مممم يسلمو يديك
وربى يحفضلك بنوتك

تسلم الاييييييييييييييييييييييييييي ييييييييييادي

مشكورهــ
تسلم الاياديــ