أنا جربت أكثر من عجينه للفطاير بس ما كانت تعجبني وأحيانا ماتضبط معي
لين مالقيت هذي المقادير
وفعلا طلعت فطايري لذيذة وخفيفه ولينه مثل فطاير المخابز..
وهذ مقاديرها
3/2 كوب زيت.-4 ملاعق حليب جاف.-3 ملاعق خميرة.- 1 ملعقة Pb
-1 ملعقة ملح.- كوب سكر.- ماء حسب حاجت العجن.- 4كوب ماء.
الطريقة:
- ضعي جميع المقادير في الخلاط ما عدا الطحين .
- انخلي الطحين .
-اسكبي الخليط على الطحين.
-اضيفي الماء و اعجني الا ان تصبح العجينه لينه .
- اتركيها الى أن تتخمر وأستعمليها.
الروابط المفضلة