السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا يا قمرات
مين تتعشى معي اليوم
انا قايمة احضر مطبق بحشوة
حكتبلكم المقادير
و الصور و الطريقة بعدين
يعني حتابعه التحضير مباشرة هههه
اول شيء انا حضرت الحشوة
يلزمكم لحمة مفرومة تقريبا ربع كيلو
و 5 حبات بصل مبشورة بمبشرة الخيار الغليظة و معصورة جدا من ماءها
و نصف كوب شحم كلى
التوابل
حطيت
ملح
و فلفل اود
و بابريكا
و كمون
و شطة
و بقدونس
خلطتهم كويس و ترتكتهم عجنب
انا رايحة اعجن عجينتي
و هي عبارة عن 3 اكواب دقيق بر
وكوب دقيق ابيض
ملح
و شوية خميرة خبز
حضيفلهم ماء دافء
لحتى احصل على عجين لين
لي عودة بعد ما انتهي من العجن ان شاء الله
الروابط المفضلة