المقادير
2كوب طحين ، 2علبة جبنة كرافت شدر مبشورة ، 3ملاعق طعام زبدة سائحة ، رشة ملح خفيفة ، املعقةطعام ممسوحة بيكنغ باودر ، 1ملعقة طعام حبةالبركة ،ماء دافي للعجن ، زيت للقلي .
الطريقة
نبشر الجبن ناعم ثم نضيف اليه الزبدويخلط جيدا
يضاف الدقيق المخلوط بالملح والبيكنغ باودر وحبة البركة ثم نبدا باضافة الماء حتى تتكون عجينة ناعمة ثم تترك لمدة ساعة حتى ترتاح
تفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق وتقطع بشكل مائل بسكين
ثم تقلى بالزيت حتى تحمر ثم تقدم مع الشاي
وصحتين وعافية ....
أرجو أن أرى ردودكم ...
ردوا وشجعوني عشان اقدم لكم اطباق ررررائعة ....
وشكراً ....
العجلونية
الروابط المفضلة