انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

بطاطا محشوة بالكفتة والبيض

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up بطاطا محشوة بالكفتة والبيض





    وجبة شهية جدا
    المقادير:

    ـ كيلو جرام ونصف بطاطا مدورة ومتوسطة الحجم .
    ـ نصف كيلو كفتة (هبرة العجل مفرومة).
    ـ 3 بصلات متوسطة الحجم.
    ـ 5 بيضات.
    ـ ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفرومان.
    ـ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
    ـ ملعقة صغيرة فلفل حار أسود.
    ـ ملح.
    ـ نصف كأس زيت .
    ـ زيت للقلي.

    طريقة التحضير :

    ـ يحضر الطبق بوضع الزيت في مقلاة فوق نار معتدلة ثم يضاف إليه البصل المفروم, ويقلى بالزيت حتى يلين ويتورد لونه, فيضاف إليه الكفتة وتقلب مع البصل لتصل إلى مرحلة النضج, فيتم إضافة البقدونس والقزبر المفرومين, والفلفل الأحمر الحلو, والفلفل الحار الأسود, والملح.

    ـ وفي زلافة كبيرة يخفق البيض جيداً ثم يضاف إلى الخليط المحضر سابقاً ويحركوا بشكل جيد وبسرعة حتى لا يلتصق البيض بالمقلاة, وعندما ينضج الكل جيداً ترفع المقلاة من فوق النار ويترك الخليط حتى يبرد.

    ـ في هذه الأثناء تقشر البطاطا وتغسل جيداً ثم تحفر من الوسط وتقلى في مقلاة تحتوي على زيت غزير وساخن,
    ـ وعندما يتغير لون البطاطا ترفع من الزيت وتترك لتتقطر في مصفاة.

    ـ ثم يتم حشي البطاطا بالحشوة المحضرة سابقاً وتوضع في طبق التقديم مزينة بوريقات البقدونس أو النعناع أو الخس.


  2. #2
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    وصفة جميلة تسلم ايدك

  3. #3
    lin003's صورة
    lin003 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    بكين
    الردود
    778
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك باين عليها طيبه

  4. #4
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمكم

  5. #5
    ام هباااااش's صورة
    ام هباااااش غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي

  6. #6
    hendaaa's صورة
    hendaaa غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    فى بلاد الغربة والمرار
    الردود
    5,865
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمك

مواضيع مشابهه

  1. بطاطا محشية بالكفتة والبيض
    بواسطة ام جنان2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 02-05-2007, 06:32 AM
  2. بطاطس محشوة بالكفتة والبيض
    بواسطة fati_nana في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 19-03-2007, 02:57 PM
  3. طبق اليوم: بطاطس محشوة بالكفتة والبيض
    بواسطة salsabila12 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 22-09-2006, 03:12 PM
  4. خبيزات محشوة بالكفتة
    بواسطة amisou3 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 24-10-2005, 04:32 PM
  5. كوسة محشوة بالكفتة
    بواسطة غفرانك في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-11-2002, 04:10 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96