السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الى الاخوات العزيزات في مشاوي اسمها العرايس اكلتها من صديقه فلسطينيه
ياريت اللي تعرف تعطيني الطريقة او الرابط
مع خالص شكري

العرايس ما بدها شيء كتير سهلة بدكخبز لبناني او خبز افرنجي ويفتح ويدهن بالزيت من الداخل وبعدين يحشي بالحم والطماطم والبصل والبهارات كلة مطحون علي ماكنة اللحم ومضاف لة دبس رمان وللكرنشة فلفل حلو وسماق ويلف بالورق الزبدة ان وجد او يدهن بالزيت وبالفرن علي الطبقة الوسطي الشواية والفرن لحد ما يتحمر ويقلب اللحم بيكون مو مطبوخ متل الصفيحة وسلام

كل الشكر لك عزيزتي السوسنه كفيتي ووفيتي
وياهلا بك عزيزتي الاموره واليك هذه الروابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=163531&highlight=%C7%E1%DA%D1%C7% ED%D3

ويسمونه اخواتنا في مصر الحوواشي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=193039

واعذريني عزيزتي سانقل الموضوع الى المعجنات لانه من ضمن المعجنات

جزاكم الله خيرا على سرعة الرد
لكم خالص تقديري