فطائر رائعه للشاى و الافطار


الكميه ملائمه لان يمكن الاحتفاظ بالفطائر بعد خبزها بالفريزر و استخدامها لمده طويله بان تخرجيها من الفريزر قبل التقديم بساعه )

7 و نصف مج طحين (دقيق)
2 ملعقه كبيره بهار الكعك ( اذا ما عندك جاهز اخلطى الاتى و اطحنيه ناعم و استخدمى منه 2 ملعقه كبيره : ينسون - شمر- زنجبيل-محلب- حبه البركه -قرفه - قرنفل )
+ ملعقه حبه البركه خشن ( حب كامل غير مطحون )
نصف باكو زبد درجه حراره الغرفه ( لين ) * و يمكن استخدام نصف زيت مع نصف زيت
( كوب الا ربع حليب لن نستخدمها كلها حسب نوع الططحين الى ان نحصل على قوام مناسب ا يلصق باليد و يكون متماسك بان تكون العجين اسمك قليلا من العوامات ( لقمه القاضى او الزلابيه )
نصف ملعقه كبيره باكنج باودر
ملعقه و ربع كبيره خميره فى ربع كوب ماء دافىء و ملعقه سكر ( استخدميها عندما تفور و تخمر بوضعها على العجين )

تخلط المكونات بالطريقه البسيطه و تترك بعد تغطيتها فى مكان دافىء حتى تتخمر و تترك لليله
بمعنى ان تعجنيها بالمساء لتصبحى فتخبزيها صباحا ان احيانا المولى عز و جل

تشكل الفطائر و تخبز مع ملاحظتها بالفرن و تكون طريه عند اخراجها 350 درجه لمده اقل من ثلث ساعه


صحتين و بالهنا


الصور المرفقة

يسلموا إيديك اختى شكلها يشهى

الصور المرفقة

مرحبا

تسلم ايدك
بس حبيبتي ما ذكرتي حجم الزبدة
والزيت لو بدلته بالزبدة كم يكون كوب مثلا

سلمت يداك

سلمت الايادي

الله يعطيكي الف عافيه على الفطائر المشهيه

تسلم الايااااااااااااااادي

تسلم الايااااااااااااااادي

اولا يسلموا الايدين و الله يجزيكي كل خير
ثانيا : شو مقدار الزبدة ؟ يعني اي باكيت ؟
ثالثا : انا فهمت انه العجينة لينة نوعا ما , فكيف يا حلوة شكلتيها بالقوالب ؟؟؟ و لا ثاني يوم بتكون اجمد شوي؟؟

بدنا نغلبك يا ام تيم بس كلك احتسبيه اجر عند رب العالمين , مشكورة