انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

حلا زوناتي من مطبخي طاازجة و تستنا أناملكم الحلوة صورتها لكن خطوة خطوة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبوباتي إشتقت لكم و آسفة على التقصير بس الظروف اليوم حظرت وصفة أعملها كتير سهلة و ...
  1. #1
    amanarre's صورة
    amanarre غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى

    shy حلا زوناتي من مطبخي طاازجة و تستنا أناملكم الحلوة صورتها لكن خطوة خطوة

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






    حبوباتي إشتقت لكم

    و آسفة على التقصير

    بس الظروف




    اليوم حظرت وصفة أعملها كتير

    سهلة و ما تحتاج مقادير كتيرة

    و أنا أسميها


    الحلزونات


    خخخ

    لاني بشكلها على شكل حلزون

    المهم بلا ما أطول عليكم في الوصف

    أوريكم الصورة

    وإدا عجبتكم أنزل المقادير و الطريقة






























    ها أكمل ولا بلاشششش


    منقول و مترجم
    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 12-03-2007 في 12:15 AM السبب: منقول و مترجم

  2. #2
    amanarre's صورة
    amanarre غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى
    مع أن ولا و حدة عبرتني

    ولا حتى دخلت تشوف حلزوناتي المسكينة
    الي إظاهر محبتوهاش


    رح أنزلها لكم


  3. #3
    *جمانه*'s صورة
    *جمانه* غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الردود
    203
    الجنس
    أنثى
    يسعدني ويشرفني اني اكون اول من رد عليك..
    تسلم اناملك يالغاليه..والله يعطيك العافيه..
    بس هااااه..لا اوصيك الصحن لي كلللللله..
    ولا احد يجيني ويقول باخذ منك قطعه..
    من سبق لبق..

  4. #4
    amanarre's صورة
    amanarre غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى

    أديني نزلتها مع إنكم طنشتوني ولا عبرتوني بكلمة

    منقول و مترجم




    :::::: مقادير العجين ::::::


    375 غ دقيق أي مايعادل 3 كؤوس دقيق
    كأس و 6 ملاعق كبيرة حليب دافئ
    ملعقتان كبيرتان من السكر
    ملعقة صغيرة ملح
    17غ خميرة الخبز
    42 غ زبدة أي مايعادل 3 ملاعق كبيرة ( تكون بحرارة المطبخ مقطعة قطع صغيرة )


    ::::: للحشو نحتاج :::::

    لشكلاطة الخبز أو مربى
    حسبالرغبة و للتنويع


    ::::: للتزيين نحتاج ::::::


    بيضة واحدة مخفوقة لدهن وجه الخبز
    و القليل من الزنجلان /السمسم


    ::::: الطريقة ::::::

    نخلط كلا من الدقيق و السكر و الملح في إناء

    تم نضيف الخميرة والحليب

    و نمزجـ العناصر جيدا مع بعظها

    و نعجنها جيدا

    و إدا احسستي بأن العجين جافة فلا ترددي في إضافة القليل من الحليب

    ثم نضيف الزبدة و نمزج جيدا

    :::الحق يقال هي بتطلب عجن كويس
    بس النتيجة بتنسيكي التعب

    المهم لازم نحصل على عجينة رطبة و خفيفة و بتلزق شوي






    ناخد العجين و نحطه في إناء مزيت

    و نغطيها و نسيبها ترتاح

    حتى يتضاعف حجمها ساعة تقريبا

    في مكان دافي و بعيد عن تيار الهوى


    بعد ما تتخمر و يتضاعف حجمها

    نقطعها قطع صغيرة بحجم البرتقالة تقريبا








    و نفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق

    عشن ماتلزق







    و نحط عليها الحشو إلي نحبه

    أنا هنا إستعملت شكلاطة الخبز

    و لازم ما نحطو على الحاشية أوالأطراف الوسط بس

    نطوي الأطراف متل ما عملت في الصورة






    ننلوي العجين متل الرولات

    و نلفه على نفسو

    بشكل حلزون متل الصورة








    ونستمر بنفس الطريقة مع كل القطع

    و نصف كل القطع على صفيحة مزيتة

    و لازم نسيب مساحة بين الحلزونات

    خخخ

    لأنها حيتضاعف حجمها

    نغـطيها بقماش نظيف

    و نسيبها تتخمر تاني في مكان دافي لمدة ساعة تقريبا

    نسخن الفرن و نطلي الحلزونات بالبيض المضروب






    ونرشها بالزنجلان / السمسم

    نحطها في الفرن لغاية ما تنظج و تاخد اللون الدهبي الحلو

    أنا سويتها لمدة 25 دقيقة تقريبا على درجة حرارة 200

    خليها تبرد شوي و بالهنا و الشفا






    ممممم شوفو من الداخل روعة

    و شكلها بيشهي

    أنا بحب أحطها عالفطور

    وبسوي عدد كبير

    و أحطو في الفريزر

    و لما بنستيقض لصلاة الفجر

    بخرج كام و حدة من الفريزر

    و أخليها تدفا و فافطور بسخنها





    و هههممممممم
    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 12-03-2007 في 12:14 AM السبب: الموضوع منقول

  5. #5
    amanarre's صورة
    amanarre غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي أعيش و هم في بالي يسكنون
    الردود
    3,351
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة *جمانه* عرض الرد
    يسعدني ويشرفني اني اكون اول من رد عليك..
    تسلم اناملك يالغاليه..والله يعطيك العافيه..
    بس هااااه..لا اوصيك الصحن لي كلللللله..
    ولا احد يجيني ويقول باخذ منك قطعه..
    من سبق لبق..


    تسلميي حبيبتي
    أنا لي يشرفنى دخولك
    و ردك الحلو
    و من عيوني

    لو حبتيها أنصحك تجربيها
    وأنا نفس هالعجين أسوي بيه أشكال كتيرة
    مرة أعملو حلو
    و أحشيه بحجات حلوة
    شكلاطة مربا كريم باتيسيير....

    و مرة اسويه مالح
    يعي بدل ما أحط ملعقتان كبيرتان من السكر
    احط ملعقة صغيرة

    و أحشيه جبن او كريمة او حسب المتوفر

  6. #6
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تسلمي علي الخبز وياسلاااام عليك وانا عندي دايما بعملو بس بمقادير تانية وصحتين علي قلب الست جمان سبقتني بالرد

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم ايديك اكيد حلوين من ايديك ولو اني ما تظهر عندي الصور

  8. #8
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك حبيبتي
    خساره ماظهرت عندي الصور

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  10. #10
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ياه ... عمل متقن وصور رائعة
    هل لك ان تتضعي لنا صور التحضير (اقصد كيفية العجن وهل عجنتها باليد ام عن طريق العجانة الكهربائية ) من الألف للياء
    كي نستفيد من خبرتك

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. *شعار طبق مقبلات متميز*كرات الخضروات اللذيذة من مطبخي .....خطوة خطوة
    بواسطة العجلونية في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 56
    اخر موضوع: 25-02-2008, 08:59 AM
  2. الردود: 106
    اخر موضوع: 24-04-2007, 02:30 PM
  3. طبق شامي خطير ولذيذ..........الكشكة الخضراء........من مطبخي وبالصور خطوة خطوة خطوة
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 24
    اخر موضوع: 08-05-2006, 04:09 AM
  4. التبولة الشامية.......من مطبخي.. بالصور خطوة خطوة ... خطوة..صحية ولذيذة
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 46
    اخر موضوع: 02-05-2006, 02:37 AM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 02-03-2006, 12:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96