اصابع الجبن المقرمشة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا حدرتلكم اكلةجمية و ان شاء الله هتعجبكم
و هنتظر ردكم
الاكلة هى اصابع الجبن المقرمشة
- يتميز هذا الصنف بامكان اعداد كمية من عجينتة / و حفظها فى الفريز مقسمة لا ستخدامها
عند الحاجة 0
يخلط كوب من الدقيق الكامل /غير منزوع الردة / ومثلة من الدقيق الابيض / يفرك الدقيق بنصف كوب
من الزبد اللين / حتى يصير كفتات الخبز / و يعجن بصفار بيضتين0
- يضاف الى العجينة كوب من الجبن المبشور / و معلقة صغيرة من الزعتر الجاف0
- تفرد العجينة الى سمك 1 سم / و تقطع على شكل اصابع0
- يدهن الوجة باللبن / و تنثر علية بذور السمسم او حبة البركة / و تخبز الاصابع فى فرن
سبق تسخينة / حتى يحمر الوجة .
- تبرد على شبكة من السلك / و تقدم مع الكاتشاب او سلطة الحمص بالطحينة
الف...هنا ...و...شفا
رد مع الاستدلال
فاحفظها لي ~
الروابط المفضلة