الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
هذه عجينتي مو أول ولا ثاني مرة أعملها لالالالالا بل دائماً وكل من ذاق معجناتي سألني عنها وحدة تزعط::::::::::>يقال فنانة في الطبخ
المهم يا حلوين إليكم المقادير:
(المجموعة الأولى)
توضع هذه المقادير في زبديه صغيرة "ملعقةونص خميرة فوريه+ قليل من السكر+علبة حليب السعوديه "200مل"+كاس ماء دافيء .
(المجموعة الثانية)
5كاسات دقيق+ 5م.ك حليب بودرة+ملح+فانيليا "ممكن إضافة الحبة السوداء".
(المجموعة الثالثة)
بيضة+فنجال شاي زيت ذرة.
(((((((((الطريقة)))))))))
1/نقوم بخلط المجموعة الأولى جيداً بالملعقة ونغطي عليها ونتركها تختمر.
2/نقوم بخلط المقادير الثانيه ونتركها حتى تختمر المجموعة الأولى.
3/بعد أن تختمر المجموعة الأولى نضيفها إلى المجموعة الثانية ونضيف إليها المجموعة الثالثة أيضاً ثم نقوم بعجنها جيداً..جيداً..جيداً..سر نجاح العجائن في كثرة العجن..
ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ونكرر العجن مرة أخرى..ثم نقوم بتحضير الحشوة المناسبة.
##مــــلاحظة##
العجينه السابقة ممكن تعمليها فطائر..بيتزا..سترول..كرواسان..خلية النحل..أنت وأبداعاتك..
موفقين إنشاء الله..ولا تنسون تردون..وأقل شيء اللي موفاضية ترد تدعيلي لما تضبط معاها أي دعوة حلوة موافقة..
الروابط المفضلة