خبز الطاوة
للأخت رحا
المقادير

كوب دقيق + كوب بر اسمر





شوي زيت وشوي سمن سايح هذولا نستخدمهم لفرد العجينة فقط





ماء للعجن على حسب الحاجة
الطريقة

نعجن البر والدقيق بالماء مع شوي ملح لين تصير معانا عجينة متماسكة مايلة للقساوة




بعدين نقطعها لكور صغيرة






بعدين ندهن الطاولة بزيت و ناخذ كورة عجين وحدة ونفردها بالنشابة






بعد مانفردها ندهنها بلسمن السايح نثنيها بهذي الطريقة





ونثني الطرف الثاني كمان شوفوا الطريقة في الصور














بعد مانسوي العجين كامل نحط تحتهم كيس بلاستيك و نغطيهم بكيس بلاستيك ثاني







بعد مانخليهم يرتاحوا شوي نجيئ نفردهم بلنشابة طبعا ندهن الطاولة اللي بنفرد فيها العجين بسمن





وفي اثنا مااحنا نفرد العجينة تكون الطاوة على النار بتحمئ وندهنها بشوي جدا زيت







بعد مانفرد العجينة نحطها في الطاوة ((ناس تسمية الصاج ))((وناس تسمية المقلاة )) نحط العجينة فوق المقلاة وهوة ساخن

ونخليها لين تبدا تحمر ونقلبها على الوجة الثاني ونحمرة وبعدين نشيلها وتصير جاهزة











وبسسسسسسس وبالعافية ان شاء الله

ما شاء الله

بصراحه ماكنش عندى خلفيه عن الاكل اليمنى ده لكن تبارك الله جميل

ربنا يسعدكم على الملف الخطير ده

تسلم الايادي والله يستر على الاوزان خخخخخخخخخخ

شكراً لكن على المرور العطر

ملف غايه في الروعه اسلمين اخواتي

واااااااااااااااااااااااااو
صار نفسي اذوقهن خلص بدي اجي زيارة عندكن وتعملولي كل الاشياااااااء اللي حاطيتها
لانو بصراحة رووووووووووووووووعة بجد
شكرا كتير حبيبتي

تسلم يديك
الله اكبر على الفن من جد اكل اليمن ولا بلالالالالالالالالالالالالالالالالاش فن واصاله
ياليت بس ببنت الصحن مممممممممممممم

تسلمي

الله يجزك الجنه عن جد روعه ماشاءلله تبارك الله
هذا لى ابغه من زمان وان ادور عن الطريقة الخبز راح اسويه باذن الله
بس ماقلتوا لنا الطريقة العصيده والمعصوبه لى بالموز وسمن والعسل
زوجي يحب المعصوبه وخاصتن من محل ابو زيد لى في جده

تسلم الايادي على الاكلات الطيبة

تسلم ايديك ملف غايه في الروعه وكل عام وانت بخير