بسم الله الرحمن الرحيم
خبز رقيق
دجاج مسحب
2ملعقة كبيرة لبن رايب
سماق
ملح وفلفل
ربع كوب ليمون
قليل من الفطر
بصلة
زيت زيتون
يفرم البصل ويوضع على النار مع قليل من الزيت
في حين يتبل الدجاج بعد تقطيعه الى شرائح باللبن والملح والفلفل والليمون والسماق ويمكن اضافة قليل من رب الرمان او دبس الرمان
والثوم المدقوق
تضاف بعد ذلك الى البصل وتقلب حتى ينضج الدجاج
كل قطعة خبز تدهن بعد تسخينها بقلبل من اللبنه وتوضع الحشوة وتلف وتقدم دافئة
يمكنك اضافة بعض الجبنه المبشورة وشرائح بندوره
وصحتين ولا تنسوا الدعاء لجدتكم الدرر
الروابط المفضلة