خبز جباب اماراتي وأخيرا الطريقة الي نجحت معاي وبتفوق وان شاء الله تعجبكم يالله نشوف المقادير والطريقة ...

المقاديــــــــــــــر:-

أنا أعتمد في قياسات المقادير بكوب جبن كرفت الكبير

3 ك طحين رقم 2
3 م/ك حليب نيدو بودر
1 ك سكر + ذرة ملح
1 م/ص خميره
1/2 3 ماء دافئ
1 بيض+ زعفران ولي ما يحب أو ما يتوفر عنده الزعفران يضع قليل من الكركم

الطريـــــــــقة:-

نقوم بوضع جميع المقادير في مله أو حله ونقوم بخلطهم كويس حتى تندمج جميع المواد أو نضربه بالمضرب اليدوي للبيض ونتركه تقريبا لمدة 2 او 3 ساعات او تقدرين اتسوين العجينه من بليل وتتركين العجين في الثلاجه وقبل الاستخدام انطلعه من الثلاجه بساعتين ونبدأ باستخدامه في مقلاة حق البيض التيفال ونقوم بدهن المقلاة بقليل من الدهن العربي ونضع قليل من العجين ونقوم بتحريك المقلات حتى تصبح مثل قرص البيض وكل ما كان الخبز خفيف يكون أحلى هذا يتحكم بطريقة استخدامج وونقوم بقلبها حتى تتحمر من الجانبين ونضعها بحرارة الأكل وندهن وجهها بقليل من الدهن العربي .... وتوجد ألة لاستخدام البان كيك يمكن استخدام هذي العجينه فيها أيضا .. أدري طولت عليكم بس حبيت يوصل الموضوع بالضبط مثل ما أسوي انا وأعوذ بالله من كلمت أنا

السلام عليكم ورمة الله وبركاته
تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم
اختي انتي تقصدين كاس شكر صح
وسلامتج

هلا أم لومي حبيبتي ك يعني كاس

ك === كوب
م/ك === ملعقة طعام
م/ص=== ملعقة صغيرة

يسلمو ايديك

اللة يسلم يديكي

تسلم ايدك

و يا هلا بيك معنا اختا عزيزة

منووورة يا غالية