انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 73

معجنات كلها بعجينه واحده بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
مقادير العجينه 4 كاسات دقيق ابيض 6 ملاعق كبيره حليب بودره 3 ملاعق كبيره خميره ملعقتين سكر كبيره علبة لبن صغيره تعجن في العجانه باضافة ...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    معجنات كلها بعجينه واحده بالصور

    مقادير العجينه
    4 كاسات دقيق ابيض
    6 ملاعق كبيره حليب بودره
    3 ملاعق كبيره خميره
    ملعقتين سكر كبيره
    علبة لبن صغيره
    تعجن في العجانه باضافة الماء حتى تتماسك العجينه
    توضع في زبديه وتغطى بالنايلون وتترك تخمر
    [IMG][/IMG]
    عملت منها صفائح بشكل جميل جدا سواها الشيف فوزي في قناة المجد وسوتها احدى الاخوات ما اذكر مين ياريت تعذرني
    تاخذي منها قطعه وتفتحيها وتقصيها دوائر بعد ما تحطيها في الدقيق علشان ما تلصق
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    تجهزي حشوه تتكون من بصل مفروم ناعم جدا ولحم مفروم وطماطم مفرومه ناعم وملعقة سماك وقليل لبن وملح وفلفل اسود
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    تابعي طريقة لف العجينه حطي الحشوه في الوسط واقفلي كل جانبين متقابلين واضغطي جيدا علشان ما تفتح وحطي الحشوه في مصفاة افضل علشان ما يكون فيها ماء
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG][IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG][IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG][IMG][/IMG]

    يتبع

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    عملت منها بيتزا ايضا فردتها وحطيتها في صينيه مدهونه وغطيتها علشان تخمر مره تانيه وبعدما خمرت ارجعي اضغطي عليها قليل مره وخرميها بالشوكه وحطي عليها الحشوه كانت عباره عن بصل مفروم كشنته وثو وطماطم مقطعه صغار وصلصه وملح وفلفل اسود واوريجانو وترشي عليها جبنة موزريللا وتدخليها الفرن من تحت على حراره عاليه لما تشوفي الجبنه ساحت خرجيها وارفعيها من احد الجوانب اذا اتحمرت خلاص قدميها
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]

  3. #3
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    الله الله عليك
    ماشاءالله تبارك الرحمن
    رواااائع رواااائع من عارفة احكي
    بس عن جد جوعتيني والله
    تسلم ايدك والله يعطيك الف عافية يا غالية
    و كل عام و انت بخير

  5. #5
    شهرزاد العرب's صورة
    شهرزاد العرب غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    الإمارات / أبو ظبي
    الردود
    236
    الجنس
    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو الله يعطيج العافيه اختي الكريمه

    شغلج ما شاء الله مضبوط ميه ميه .. بس سؤال اذا ممكن .. فطاير اللحمه .. مو المفروض تكون اللحمه مطبوخه؟ و الا نيه؟ لأن الخبز ما يطول و احتمال لو كانت نيه يمكن ما ينضج اللحم؟! و الا لا؟

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    وممكن تعمليها بالشكل هذا


    على هذا الرابط
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=203754

    وعملت كرواسان

    [IMG][/IMG]
    [IMG][/IMG]
    وسويت فطاير الشاورما

    [IMG][/IMG]

  7. #7
    حيــــــــــاة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الردود
    4,982
    الجنس
    أنثى
    شكلها روووعه

    أن شاء الله أعملها

    تسلمي حبيبتي والله يعطيك العافية

  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ياهلا ام البنات نورتي عزيزتي وانت بخير وصحه وعافيه يارب سعيده جدا بوجودك

    شهرزاد العرب اهلا فيك الله يعافيك يارب نورتيني والف شكر
    وبالنسبه للحمه نيه ولما تحطي الفطاير في الفرن حطيها في الرف الاوسط والنار لا تقويها خليها180 درجه مئويه
    حتى ماتنحرق العجينه واللحمه ما استوت وبعدين حمريها من فوق واذا تخافي ما تستوي اللحمه ممكن تطبخيها على النار لوحدها بعدين تضيفي باقي المكونات بعد رفعها عن النار طبعا
    وسويها وادعيلي تراها لذيذه جدا

    اهلا حياة الله يعافيك ويسلمك الف شكر منوره


    الف الف الف الف شكر التميز اسعدني جدا
    آخر مرة عدل بواسطة omroro-4 : 01-10-2006 في 01:18 AM

  9. #9
    أم معاذ ومنار's صورة
    أم معاذ ومنار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    في قلب مملكتي
    الردود
    508
    الجنس
    امرأة

    heart2

    تســـلــم يـــدينك وتستاهــلين

    قــــمة فــي الروعـــــة


    بس في سؤال أيش جبنة البيتزاء ؟؟؟؟؟


    ودمتي بحفظ الباري..

  10. #10
    Hedaya's صورة
    Hedaya غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    1,012
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك

    وعن المقادير بصراحة هذي العجينة انا ليست لدي مقادير اتتبعها

    بل اضع كيلو طحين مع الحليب للعجن وبيضة واحده و50 غرام خميره وقليل من الزيت

    واستخدمها كما فعلت اخيه

    ومشكورة على ما قدمتي عزيزتي

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 10
    اخر موضوع: 28-11-2008, 06:25 AM
  2. الردود: 2
    اخر موضوع: 18-04-2008, 08:39 PM
  3. **موضوع متميز**خلية نحل وكروسوان بعجينه واحده بالصور من مطبخي
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 14-01-2008, 11:31 PM
  4. الردود: 98
    اخر موضوع: 02-12-2007, 11:31 PM
  5. هل تريد ان تمسح ذنوبك كلها في دقيقه واحده
    بواسطة سواد العيون في روضة السعداء
    الردود: 8
    اخر موضوع: 25-07-2007, 03:57 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96