انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

العجينة الاساسية للمناقيش

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
.............................................. المقادير: 2/1 2 كوب من الطحين الابيض (منخول) 2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة شاي خميرة فورية 3 ملاعق طعام ...
  1. #1
    غزل_m غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    699
    الجنس

    العجينة الاساسية للمناقيش

    ..............................................
    المقادير:
    2/1 2 كوب من الطحين الابيض (منخول)
    2 ملعقة طعام سكر
    1 ملعقة طعام ملح
    1 ملعقة شاي خميرة فورية
    3 ملاعق طعام حليب بودرة
    4/1 كوب زيت نباتي
    1 كوب ماء

    الطريقة:
    1- اخلطي في وعاء الطحين والسكر والملح والخميرة وبودرة الحليب
    2- اصنعي حفرة في الوسط وصبي فيها الزيت ونصف كمية الماء واعجني جيدا
    3- صبي الماء الباقي تدريجيا واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ( في حال لم تتماسك العجينة يمكنك اضافة القليل من الماء)
    4- ضعيها في وعاء آخر مرشوش بقليل من الطحين وغطيها بقطعة قماش او غلفيها بكيس من النايلون
    5- اتركيها مدة 2-3 ساعات حتى تتخمر العجينة جيدا

    ((يمكنك استعمال الخلاط الكهربائي لاعداد العجينة ))

    ...............................

    والان ننتقل الى الطرق المختلفة لاعداد المناقيش
    اولا : مناقيش بالزعتر

    المقادير:
    مقدار من العجينة السابقة
    4 ملاعق طعام زعتر
    حوالي 4/1 كوب من الزيت النباتي

    الطريقة:
    يخلط الزعتر مع الزيت حتى تحصلي على خليط سائل قليلا
    تقسم العجينة الى اربع اقسام ، يفرد كل قسم على سطح مرشوش بالطحين وبسماكة 1 سم
    تدهن الصواني المعدة للخبز بالزيت النباتي وتوضع فيها العجينة مع ترك مسافة بين العجينة والاخرى
    نضع مقدار ملعقة واحده او ملعقتين طعام من الخليط السابق على العجينة وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الاسفل ويجف السطح ثم تقدم ساخنة

  2. #2
    mis spoon غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    الأردن
    الردود
    863
    الجنس
    امرأة
    كل عام و انت بخير و شكرا الك حبيت اشكرك لقيت ما حدا فاضي يلرد

  3. #3
    شماريخ غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فوق هام السحب
    الردود
    283
    الجنس
    أنثى
    مشكووووووووووووووووره
    ويعطيك العافيه وتسلم ايدك

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** اشتقتو للمناقيش؟؟؟مناقيش بالبندورة و البصل سهلة جداً وشهية جداً
    بواسطة barbie_souz في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 04-09-2009, 03:43 PM
  2. الغرز الاساسية فى الكروشية
    بواسطة rasha_zeze في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 61
    اخر موضوع: 11-08-2008, 01:11 PM
  3. المجموعة الاساسية من الباترنز
    بواسطة san79 في ركن التصاميم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 04-03-2008, 03:23 PM
  4. ما هى أفضل العجائن للمناقيش و الصفيحة؟؟؟ساعدونى
    بواسطة awwo34 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 11-12-2007, 01:48 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96