انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

بيتزا سهلة و لذيذة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عندليب فلسطين's صورة
    عندليب فلسطين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ' فلســـــــ غزةــــــــــــطين'
    الردود
    749
    الجنس
    أنثى

    بيتزا سهلة و لذيذة



    جايبالكم النهاردة وصفة البيتزا بتكلفة بسيطة واتمنى تجربوها
    المقادير:

    2 كوب ونصف دقيق.
    1 كيس خميرة فوريه جافة.
    ذرة ملح وذرة سكر.
    1 كوب لبن دافى.
    2/1 كوب زيت
    ملعقتان صلصة ووحدتين طماطم حمرا.
    ربع ك فلفل رومى .
    قطعة جبنة موتزاريلا او شيدر. الموجود - اى نوع جبن-
    زيتون اسود
    2 مكعب ماجى.


    الطريقة:


    ينخل الدقيق وتخلط معه الخميرة وذرة الملح والسكر.
    يدفىء اللبن ويوضع فوقه الزيت مجرد تدفيه اللبن لتنشيط الخميرة ثم يوضع فوق الدقيق.
    يعجن جيدا حتى تشعرى بمدى تيبس العجينة فى يدك وعدم التصاقها باصابعك وهذا يدل على جودتهاثم تغطى جيدا وتوضع فى مكان دافىء مع عدم الكشف عليها حتى تتخمر وتاخذ وقتها.
    فى اثناء ذلك نقطع الفلفل شرائح بسمك واحد ونقطع الزيتون شرائح ايضا .
    اعصرى حبتان الطماطم فى الخلاط ثم ضعى قدر على النار مع قليل من الزيت.
    لا تكثرى من الزيت بالقدر لان العجينة بها زيت اصلا.
    بعد قدح الزيت ضعى الطماطم والصلصة معا وضعى مرقة الماجى وقليل من الفلفل الاسود الناعم وغطى القدر.
    بعد ان تتسبك ضعى الفلفل الاخضر واتركيه مع قليل من الماء ليغلى وينضج بالصلصة.
    لاتكثرى الماء على الفلفل حتى لاتصبح الصلصة خفيفة.
    بعد ان تمر على الاقل نصف ساعة على العجينة ستجدين انها انتفشت واصبحت هشة وهذا يدل على جودة الخميرة وجودة العجينة.
    ضعى القليل جدا من الزيت فى صينية متوسطة وافردى العجينة.
    تاكدى انها كلها سمك واحد.
    بعد ان ينضج الفلفل مع الصلصة وطبعا تكونى ظبطى ملحه اللى انتى بتحبيه.
    ضعى الصلصة بالفلفل فوق العجينة المفرودة وبمنتهى الحذر افرديها عليها وراعى توزيع الفلفل والصلصة ولا تتركى مكان ابيض بلون العجين.
    بعد الانتهاء من توزيع الصلصة رشى الزيتون الاسود ووزعيه بطريقة صحيحة وياريت تكون الزيتونة قشرتها لفوق فلمعانها يعطى منظر مشهى للبيتزا .
    ابشرى قطعة الجبنة الشيدر فوق البيتزا ايضا مع التوزيع الصحيح.
    انتبهى يجب ان يكون الفرن ساخن لمدة لاتقل عن خمس دقائق.
    ادخلى الصينية فى الفرن الساخن واتركيها لمدة 20 دقيقة فى نار متوسطة .
    انتبهى قد تحترق الاجناب وتبقى العجينة من الوسط نيئة فلذلك اختبريها بسكين اذا خرجت السكين جافة فهذا يدل على نضج البيتزا واذا حدث العكس فاتركيها قليلا فى النار حتى تنضج.
    لا تتركيها داخل الفرن حتى تصبح صلبة فهى تكون الذ وهو طريه.
    بعد النضج قطعيها مربعات صغيرة وتاكل ساخنة فى العشاء .
    ملحوظة:
    اذا اردتى وضع الفلفل الحار او الشطة انتى وذوقك فهى ايضا تكون لذيذة بالفلفل الحاااااااااااررر


    اتمنى ان الوصفة تعجبكوا
    آخر مرة عدل بواسطة عندليب فلسطين : 23-09-2006 في 06:03 PM

  2. #2
    عندليب فلسطين's صورة
    عندليب فلسطين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ' فلســـــــ غزةــــــــــــطين'
    الردود
    749
    الجنس
    أنثى
    معقول ولا رد انا زعلانه

    تحياتى للجميع

  3. #3
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    تسلم ايديك وبارك الله فيك

    وكل عام وانتي بخير يا اختي


  4. #4
    عندليب فلسطين's صورة
    عندليب فلسطين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    ' فلســـــــ غزةــــــــــــطين'
    الردود
    749
    الجنس
    أنثى
    ya halla

    مشكورة على المرور
    تحياتى

مواضيع مشابهه

  1. عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة لذيذة جداً
    بواسطة حبيبة قلبى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 16-06-2009, 11:31 AM
  2. بيتزا لذيذة بالخضار
    بواسطة هنوي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 07-09-2007, 10:22 PM
  3. عجينة بيتزا لذيذة جربوها وراح تعجبكم
    بواسطة خادمة كتاب الله في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-12-2006, 07:04 PM
  4. بيتزا كثير سهلة و لذيذة ( جربوها حتعرفوها )
    بواسطة Fatino في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 01-08-2005, 07:58 PM
  5. بيتزا التوست ........لذيذة جدا ....
    بواسطة sweetbaby في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 13-12-2002, 06:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96