انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 26

احلى بيتزا فى العالم بالصور والشرح

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    samah239's صورة
    samah239 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    175
    الجنس
    أنثى

    camera احلى بيتزا فى العالم بالصور والشرح

    بسم الله الرحمن الرحيم



    دى اول مرة اشارك فى المنتدى مع انى طباخة شاطرة جداااااااااا


    واليوم قررت اعرض لكم اول انتاجى فى المنتدى وان شاء الله بعد كده حاعمل لكم اكلات حلوة جدا



    بيتزا بالبسطرمة واللحم المفروم


    المقادير



    اولا:- العجينة

    - 1/2 كيلو دقيق (يضاف عليه 1/2 ملعقة ملح صغيرة و 1/2 ملعقة سكر صغيرة و 1 ملعقة
    صغيرة زعتر ناشف و واحد مكعب مرقة دجاج يفرك جيدا)

    - 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( او ممكن زيت عادى يتم تسخينه على النار ونضع قيه 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
    ناشف و فص ثوم )

    - كيس خميرة فورية - 1/2 كوب لبن - 1/2 كوب ماء دافئ (يوضع عليه 1/2 ملعقة سكر)



    [IMG]
    [/IMG]


    ثانيا:- مقادير الصلصة

    -1 بصلة صغيرة مفرومة - 2 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة زعتر

    - 4 ملعقة كبيرة صلصة + 1 حبة طماطم مبشورة

    - 1 ملعقة كبيرة زيتون اى نوع مقطع صغير

    1 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مقطع صغير

    - ملح, فلفل


    ثالثا:- مقادير الاضافات

    - 4 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة - 4 حبة فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة

    - 1/4 كيلو زيتون اخضر مقطع مكعبات صغيرة - بصلة متوسطة ومقطعة شرائح رفيعة

    - 1/4 كيلو جبن موتزاريلا مبشورة - 1/4 كيلو جبن شيدرمبشورة

    - بسطرمة (الكمية حسب الرغبة) - لحم مفروم معصج (الكمية حسب الرغبة)

    - زعتر ناشف لتزيين الوجه


    [IMG]
    [/IMG]


    الطريقة :-

    اولا_ عمل العجينة

    1- تضاف الخميرة الى 1/2 كوب الماء وتقلب وتترك لمدة 10 دقائق

    2- يضاف الزيت الى الدقيق ويخلط جيدا باليد

    3- ثم تضاف الخميرة واللبن للدقيق ويعجن الخليط جيدا لمدة 10 دقائق

    4- نضع العجين فى اناء مدهون بالزيت من جميع الجوانب ويدهن وجهها بالزيت وتغطى جيدا وتترك لتتخمر لمدة
    ساعتين على الاقل


    [IMG]
    [/IMG]


    [IMG]
    [/IMG]


    ثانيا :- عمل الصلصة

    1- نحضر طاسة و نضع الزيت فيها وعندما يسخن نضيف الزعتر ورشة فلفل اسود ثم يضاف البصل ونقلب حتى يتحول البصل للون الاصفر ثم نضع الثوم ويقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الزيتون والفلفل الاخضر ويقلب الخليط و نضع الصلصة ثم مبشور الطماطم و نستمر فى التقليب ثم نضيف 1/2 كوب ماء و اخيرا نضيف الملح ثم يترك الخليط على النار ليغلى حتى يصبح سميك نوعا

    نترك الصلصة حتى تبرد

    واليكم الخطوات النهائية بالصور

    - تفرد العجين بعد تخمرها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة (و فى اثناء ذلك تشعل الفرن بدرجة حرارة منخفضة لكى يسخن)


    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]


    - تفرد العجين على صينية مدهونة زيت و يدهن وجه العجين بالزيت

    [IMG]
    [/IMG]

    -يدهن وجه العجين بالصلصة وتضاف المكونات السابق ذكرها


    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

    - ثم تدخل الفرن المسخن بعد ان نرفع درجة الحرارة وذلك لمدة 15 دقيقة ثم بعد ذلك توضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه وهذه هى صورتها بعد خروجها من الفرن

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]


    و بالهنا والشفا ويارب تعجبكم

    [IMG]
    [/IMG]

    [IMG]
    [/IMG]

  2. #2
    nomidia's صورة
    nomidia غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    710
    الجنس
    ما شاء الله عليك اختي samah 239
    واهلا وسهلا بك معانا في المنتدى
    في الحقيقة بيتزا في غاية الروعة
    وبما انني اول وحدة ارد وكمان جوعانة
    راح اكل البيتزا وراح اخلي شوي للي يرد بعدي هههههههههههههه
    ومنتظرين جديدك
    يسلموا

  3. #3
    ام جِبريل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    united kingdom
    الردود
    1,186
    الجنس
    امرأة
    يمممممممممممممممممممممممم
    شكلا بيجنن
    الله يعطيكي العافية اختي على البيتزا الروعة

  4. #4
    الـ طبعي ـود's صورة
    الـ طبعي ـود غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,589
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيكي العافيه تجنن ماشاء الله

    والصور مشهيه تسلم ايديك

  5. #5
    ronii's صورة
    ronii غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    cairo
    الردود
    487
    الجنس
    أنثى
    samah
    شكلك من مصر....انا عايزه نصيبي حااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالالالا لالالالالالا
    لن اتناااااااااااااااااااااااااااااازل
    ايه ده شكلها وهمييييييييييييييييي" اصل البيتزا موضوع كبير عندي يعني افطر اتغدي اتعشي منها مش عندي اي مشااااااااااكل ...تسلمي يا جميله بجد

  6. #6
    samah239's صورة
    samah239 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    175
    الجنس
    أنثى

    beatheart

    الاخت العزيزة nomidia
    شكرا جدا على ردك والبيتزا كلها ليكى يا ستى وتحت امرك معلش اتاخرت عليكى اكيد اتعشيتى

    الاخت العزيزة linda82
    متشكره اوى على ردك انت الاروع

    الاخت العزيزة الـ طبعي ـود
    الله يخليكى ده من ذوقك الله يخليلك بنتك اموره اوى ماشاء الله

    الاخت العزيزة ronii
    متشكره ا وووووووووووووى على ردك يا Ronii ونصيبك جاهز متقلقيش انا من مصر من اليكس قوليلى انتى بس عنوانك وانا ابعتلك بيتزا فى الفطار والغدا والعشا

  7. #7
    دوم مشغولة غير متواجد تاجرة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    وطني حبيبي
    الردود
    950
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايااااادي اختي الكريمة
    مجهود طيب وموضوع اطيب

  8. #8
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى

    شكل البيتزا رهيييييييييييييييييييييب ويفتح ةالنفس قولتيلي باه انت ساكنة فين بالضبط عشان الحق حاجة من الصنية الجميلة دي تسلم ايديكي وبالصحة والهنا عليكم.

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    74
    الجنس
    امرأة
    تسلم يديكِ

  10. #10
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. البيتزا شكلها رائع و يشهي كتير .. تسلمين .. حبيبتي .. samah239

مواضيع مشابهه

  1. منال العالم: بالصور وصفة بيتزا من مطبخ منال العالم
    بواسطة $$اصاله$$ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 11-05-2012, 09:55 PM
  2. ** تطبيق متميز ** بيتزا جمبرى احلى من بيتزا هت
    بواسطة مروة ابراهيم في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 27-07-2009, 09:57 PM
  3. بيتزا ومو بيتزا روعه للتقديم للضيوف بالصور*****موضوع متميز*****
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 91
    اخر موضوع: 12-05-2008, 10:15 PM
  4. بيتزا... بيتزا... أسهل بيتزا بالصور
    بواسطة Lovely في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 03-10-2006, 02:20 PM
  5. بيتزا........ بيتزا بس حلوه يا حلوين بالصور في 10 دقائق
    بواسطة هنلي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 13-10-2003, 04:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96