والله يا غاليه كلمة شكرا قليله بحقك ما راح احكيلك غير...............
جزاك الله كل خير و لا يحرمنا منك و تسلم الايدين العسل يا................عسل

هلا وغلا روح قلبي .. ludi

دائما منورة و معطرة بطلتك و مرورك العطر يا أحلى وردة

يسلمو ايديكي
امانة كملي
انا ناطرة على احر من الجمر

بارك الله فيكي

بارك الله فيكي .. حبيبتي .. عتوك

تسلمي لي حبيبة قلبي .. ام البنات .. يا عسولة

سمبوسك باللحم



المقادير :




سمبوسك باللحم

الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف
يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر
2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط
3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة
4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق
5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة
7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف
8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

WHAT MEANS SAMON

THANK YOU I LOKE

أهلين .. حبيبتي .. fufu .. و منورة
الصمون هو خبز و عادة تطلق على الخبز الفينو أو الخبز الصامولي حق الساندويتشات

و هذه صورة للصمون .. من مطبخي