انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

أطباق للأطفال

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    seegres's صورة
    seegres غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    كايرو
    الردود
    1,209
    الجنس
    أنثى

    flower2 أطباق للأطفال

    كعكات المربى الصغيرة


    المقادير :
    ● 1 و3/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات .
    ● 2 ملعقة طعام سكر .
    ● ربع ملعقة شاي ملح .
    ● 3/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .
    ● 1/2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة .
    ● صفار بيضتان كبيرتان .
    ● 1 كوب مربى بأي نكهة .
    ● 1 ملعقة طعام كريمة مخفوقة

    الطريقة :
    (1) اخلطي في وعاء بلاستيكي الطحين والسكر والملح والقرفة ثم اضربيه بالخلاط اليدوي جيدا لمدة 10 ثواني ، أضيفي الزبدة ثم اخلطيه لمدة 15 – 20 ثانية.
    (2) اخلطي صفار بيضة واحدة مع 2 ملعقة طعام ماء بارد وأضيفيه للعجين واضربيه لمدة 7 ثواني ، ثم ضعي العجينة على سطح العمل .
    (3) رشي سطح العمل بالدقيق ، رققي العجينة بسمك 14 انش . ثم قطعي العجين بالقطاعات على شطل مربعات ودوائر وارفعي الحواف لكل مربع ودائرة ، ثم املئيها بالمربى بحوالي ملعقة ونصف الى ملعقتان ، وزينيها من الأعلى بقطع العجين على شكل متطيلات أو خطوط . ثم أدخليها الثلاجة لعدة ساعات .
    (4) اخلطي صفار البيض المتبقي مع الكريمة وامسحي به وجه الكعكات ، وادخليها الفرن حتى يحمر سطحها من 20 الى 25 دقيقة .
    ===============


    المينيستروني


    المقادير :

    ملعقة طعام من زيت الزيتون .
    عرق كراث أو بصلة مفرومة ناعما .
    فص ثوم مدقوق .
    جزرتان مفرومتان ناعما .
    عرق كرفس مفروم ناعما
    750 مل ماء .
    50 غ من الباستا الصغيرة .
    125 غ كرنب سافوي ، أو كرنب بروكسل أو أية ضرة ذات أوراق خضراء مقطعة ناعما .
    425 غ بندورة مقطعة معلبة .
    425 غ فاصوليا كانيلليني أو أي نوع آخر منها .
    4 ملاعق صغيرة من المردقوش الطازج المفروم أو الحبق ( اختياري ) .
    عصير ليمونة حامضة ( اختياري ) .
    ملح ( اختياري ) وبهار أسود .

    الطريقة :
    (1) يحمى الزيت في قدر كبيرة ، يضاف الكراث أو البصل والثوم والجزر والكرفس ويقلى المزيج برفق لمدة 4 دقائق ، ثم يصب فوقه الماء ويترك حتى يغلي ، تضاف الباستا ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
    (2) يضاف الكرنب والخضر الأخرى وتغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية . تضاف البندورة والفاصوليا والبهار حسب الذوق ، تضاف الأعشاب وعصير الحامض وقليل من الملح ( في حال استعماله ) يطهى المزيج لمدة دقيقتين اضافيتين حتى يغلي .
    (3) تغرف المينيستروني في أوعية عميقة مخصصة للحساء وتقدم مع الخبز .




    هل يناسب الأطفال دون السنة ؟
    4-6 أشهر غير مناسب ويمكن بدلا من ذلك تقديم جزرة مسلوقة بالماء أو على البخار ، ثم هرسها مع قليل من الحليب .
    6-12 أشهر يمكن خفق المينيستروني في الخلاط الى أن يصبح الطفل في عمر مناسب يمكنه من مضغ أشكال الباستا والخضر ، اما اذا سببت الفاصوليا الريح والانزعاج للطفل ، يفضل الاستغناء عنها في المرة التالية والاستعاضة عنها برش قليل من الجبنة المبشورة فوق الحساء .

    ==================
    كؤوس الجيلي بالكاسترد



    المقادير :

    1/3 كوب كاسترد بودرة .

    2 ملعقة طعام سكر بودرة .

    2 1/2 كوب حليب .

    2 كوب ماء مغلي .

    85 جرام باكيت بودرة جيلي الفراولة .

    8 حبات فراولة للتزيين .

    الطريقة :
    [1) ضعي بودرة الكاسترد والسكر في في اناء عميق ثم اخلطي معهما 1/2 كوب من الحليب جيدا حتى يذوب الكاسترد والسكر .
    (2) ضعي مقلاة عميقة أو قدر على الفرن ثم اسكبي الباقي من الحليب بداخله وافتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى تظهر فقاعات في الحواف ( لا تتركيه ليغلي تماما ) ، اسكبي خليط الكاسترد معه واخلطيه جيدا وبسرعة .
    (3) استمري في التقليب حتى يغلي الخليط ويصبح غليظا ، اتركيه جانبا
    (4) أثناء ترك الكاسترد ليبرد قليلا ، اسكبي الماء المغلي في اناء زجاجي عميق واخلطي معه بودرة الجيلي واخلطيها جيدا حتى تذوب تماما .
    (5) ضعي 4 من كؤوس التقديم العميقة في صينية ، ثم اكبي فيها الجيلي ، ثم اسكبي عليه الكاسترد بحذر ، غطي كل كأس بالنايلون ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى يجمد الجيلي .
    (6) زيني الكؤوس بالفراولة قبل التقديم .
    =================

    سندويش الرجل ذو اللحية



    المقادير :

    ● 1 ملعقة شاي زبدة .
    ● خبز تورتيللا .
    ● ورقة من الخس .
    ● 13 كوب من التونة أو سلطة التونة المعلبة .
    ● زيتون مقطع .
    ● قطعة من الطماطم للأنف .
    ● شريحة جبن .

    الطريقة :

    (1) امسحي الزبدة على سطح التورتيللا ، وضعي ورقة من الخس على حواف التورتيللا .
    (2) ضعي الجبن على بداية الخس لعمل لحية الرجل .
    (3) ضعي قطعة من التونة أو سلطة التونة على شكل كفتة دائرية فوق الجبن لعمل الوجه ، ثم لفي الخبز ليغطي نصف التونة لعمل شكل القبعة ، وضعي عود خلال حتى لا ينفتح الخبز .
    (4) استخدمي شرائح الزيتون للعيون ، والطماطم للأنف .

    =========================
    حلوى الطريق الحجري



    المقادير :

    • 1 كوب فول سوداني مقشر غير مملح .
    • 1/3 كوب جوز هند مبشور .
    • 3 1/3 كوب شوكولاتة بالحليب مذابة .
    • 4 أكواب حلوى المارشميلو الملونة ( صغيرة الحجم ) .
    الطريقة

    (1) افتحي الفرن بدرجة حرارة 200 ، خذي صحن فرن عميق قليلا بحجم ( 20 * 30 سم ) وغطي قاعدته بورق الزبدة ، ضعي الفول السوداني في صحن فرن آخر صغير وجوز الهند في صحن آخر وادخليهما الفرن واتركيهما لمدة 3 دقائق ، ثم أخرجي جوز الهند من الفرن باستخدام القفاز .
    (2) أتركي الفول السوداني في الفرم لمدة 4 دقائق اضافية أو حتى تصبح ذهبية ، ثم أخرجيه من الفرن .
    (3) ضعي قدرا على الفرن وافتحي الفرن واسكبي به ماء مغلي ثم ضعي فوقه قدرا آخر اصغر بقليل ثم ضعي الشوكولاتة في القدر الثاني حتى تذيبي الشوكولاتة في حمام مائي وقلبيها باستمرار، عندما تذوب الشوكولاتة تماما ارفعيها عن النار .
    (4) ضعي الفول السوداني وجوز الهند والمارشميلو والشوكولاتة المذابة في اناء كبير وعميق واخلطيها جيدا حتى تتغطى جميع المكونات بالشوكولاتة .
    (5) ضعي الخليط في صحن الفرن المغطى في قاعدته بورق الزبدة ، غطي الصحن بالنايلون وأدخليه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تجمد الشوكولاتة .
    (6) أخرجي الصحن من الثلاجة ثم أخرجي الحلوى منها وقطعيها الى مربعات بحجم 5 سم .

    ==========================
    كعكات البيض المقلي اللذيذة



    المقادير :


    3 بيضات .

    1/4 كوب حليب .

    1 ملعقة طعام بقدونس مفروم .

    14 جرام زبدة .

    2 خبز المافن الانجليزي ( أو أي نوع خبز آخر تفضلينه ) .


    الطريقة :

    (1) اكسري البيضات في اناء متوسط ، ثم أضيفي الحليب والبقدونس ، ثم اخلطيه جيدا حتى تمتزج المقادير .
    (2) ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة على الفرن ( على نار متوسطة ) ، عندما تذوب الزبدة خفضي حرارة الفرن .
    (3) اسكبي خليط البيض في المقلاة بدون تقليبه ، بعد ماينضج البيض قليلا ، قلبيه بملعقة خشبية ، حتى ينضج ولكن يجب ان يكون كريميا وليس ناضجا تماما .
    (4) ضعي قليلا من البيض على كل قطعة خبز .

    =====================

    المعكرونة السهلة باللحم والجبن




    المقادير :
    ● 450 جرام لحم مفروم .
    ● 2 ملعقة شاي بصل مفروم .
    ● 1 ملعقة شاي ثوم مهروس .
    ● 1 ملعقة شاي ملح .
    ● 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود .
    ● 1 ملعقة شاي سكر .
    ● كوب ونصف صلصة طماطم معلبة ( صلصة اسباجيتي ) .
    ● 1/3 كوب جبنة كاسات .
    ● 1/2 كوب قشطة .
    ● 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة .
    ● باكيت معكرونة مسلوقة ومصفاة .

    الطريقة :
    (1) حمري البصل على النار واضيفي له اللحم والبهارات وقلبيه جيدا لينضج اللحم .
    (2) !ضيفي صلصة الطماطم وقلبيه لمدة 15 دقيقة .
    (3) اخلطي جبنة الكاسات مع القشطة .
    (4) في صحن بايركس ضعي المعكرونة ثم اللحم ثم خليط القشطة والجبنة وهكذا حتى تنتهي من الكمية ثم رشيه بجبنة الشيدر .
    (5) أدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة .

    ==============
    أعشاش التوست بالبيض



    المقادير :
    ● بيضتان
    ● 2 توست أبيض .
    ● 2 ملعقة طعام زبدة .
    الطريقة :

    1) اقطعي وسط السلايس بشكل دائرة باستخدام الكأس أو يمكن تقطيع اي شكل آخر بالقطاعات ( احتفظي بقطعة الخبز التي قطعتيها ) .
    (2) اذيبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة .
    (3) ضعي الخبز في المقلاة مع القطع الزائدة التي قطعتيها . ثم اكسري البيض في الفتحة وسط الخبز . غطي المقلاة لمدة دقيقة الى دقيقتان حتى ينضج البيض .
    (4) عندما يتحمر الخبز من تحت اقلبيه بحذر وحمريه من الجهة الأخرة قليلا . تبليه بالملح والفلفل وقدميه .

    ===============
    مثلجات الفاكهة لطفلك





    المقادير :
    • 450 جرام شرائح مانجو معلبة أو طازجة .
    • 1/# كوب سكر بودرة .
    • 1 كوب ماء .
    • 300 مل كريمة غليظة .

    الطريقة :




    (1) تخلصي من ماء المانجو المعلبة ، ضعي شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي ، واخلطيها حتى تصبح عصيرا غليظ القوام .
    (2) ضعي مقلاة على الفرن ثم ضعي به السكر والماء ، افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركي الماء والسكر حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر ، ثم اتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق بدون تقليب حتى يصبح الخليط غليظا اذا اصبح غليظا جدا اسكبي عليه بعض الماء ، ثم اسكبي الخليط في اناء صغير .اسكبي خليط السكر الى عصير المانجو واخلطيه جيدا في الخلاط الكهربائي .
    (3) اسكبي الكريمة في اناء عميق واخلطي معه نصف كوب من المانجو .
    (4) أحضري قوالب الآيسكريم واسكبي بها خليط الكريمة حتى النصف وثلجيها جيدا لمدة 1 ونصف ساعة فقط ثم أدخلي بها عودا خشبيا . أخرجي القالب من الفريزر واسكبي به عصير المانجو ، وأدخليها الفريزر مرة أخرى طوال الليل .

    :==============

    سندويشات لذيذة وخفيفة لأطفالك



    المقادير :


    4 قطع خبز سلايس .

    ساندويشات البيض والجبن :

    زبدة .

    بيضتان صغيرتان .

    شريحتان من جبنة الموزاريللا أو الشيدر .

    ساندويشات الاسباجيتي :

    اسباجيتي معلبة بنكهة الطماطم والجبنة ( 130 جرام ) .

    شريحتان من جبنة الموزاريللا أو الشيدر .

    الطريقة :




    (1) افتحي سخانة الخبز الكهربائية ( الموضحة بالصورة ) ، امسحي كل خبزة بالقليل من الزبدة .
    (2) ضعي خبزتان في السخانة ( جهة الزبدة لتحت ) ، اضغطي على الخبز قليلا بالملعقة لعمل حفرة صغيرة .
    (3) اكسري البيضة الأولى في كأس ثم اسكبيها على الخبز واكسري الأخرة واسكبيها على الخبز الآخر .
    (4) ضعي شريحة جبن على كل بيضة .
    (5) غطي الجبن بالخبز الآخر ( جهة الزبدة للأعلى ) ، أغلقي السخانة واتركيه بداخلها لمدة 3 دقائق تقريبا ،أو حتى يصبح بني اللون .
    (6) افتحي السخانة وأخرجي الخبز بحذر .



    التوست الفرنسي ( فرنش توست )

    المقادير :

    • 4 قطع من خبز السلايس السميك .
    • بيضة
    • 1 ملعقة طعام ماء .
    • 2 ملعقة طعام سكر ناعم .
    • 30 جرام زبدة .
    • 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .
    الطريقة




    (1) ضعي الخبز على لوح التقطيع واستخدمي قطاعات البسكويت لتقطيع الخبز الى أشكال دائرية بحجم 9 سم تقريبا .
    (2) اكسري البيض في اناء صغير ، أضيفي الماء و2 ملعقة شاي من السكر ، ثم اخلطيه جيدا بالشوكة .
    (3) ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة على النار ودعيها على حرارة متوسطة .
    (4) عندما تذوب الزبدة ، اغمسي الخبز سريعا في البيض واحد بواحد ، ثم اقليها في المقلاة من الجانبين لمدة دقيقتان لكل جانب تقريبا أو حتى تصبح ذهبية وهكذا لكل الخبزات .
    (5) ضعي الخبزات على ورق مطبخ حتى يمتص الدهن .
    (6) استخدمي يديك لخلط السكر الباقي مع القرفة المطحونة ورشي الخبز بها



    واتمنى ان يهنئ طفلك بكل ماهو جديد وبالهناء والشفاء


    وانتظر ردودكم البنائه التي تترك في النفس سعاده وتقدم الى الامام

  2. #2
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم هالديات يا رب
    شكلهم بيجننو
    و يعطيكي الف عافية يا رب

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    موضوع مشكل ....كوكتيييييييييييييل
    تسلم ايديكِ اطباق بتشهي

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى

    flower2

    تعقيب كتبت بواسطة lanloon
    موضوع مشكل ....كوكتيييييييييييييل
    تسلم ايديكِ اطباق بتشهي

  6. #6
    القصيم ديرتي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الردود
    16
    الجنس
    تسلم ها الايادي كل طبق احلى من الثاني
    مشكوووره

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    55
    الجنس
    تسلم الأيادي يا رب

  8. #8
    seegres's صورة
    seegres غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    كايرو
    الردود
    1,209
    الجنس
    أنثى
    عبير القدس , أم البنات , أم فئ , القصيم ديرتي , القمر الثلجي , lanloon
    شكرا على مروركم وتسلمولي على كلامتكم الرقيقة

  9. #9
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    flower3

    كل شيء رائع وبيشهي يسلمو اْيديكي يارب

    اْلف اْلف شكررررررررررررررر اْختي العزيزة


  10. #10
    wala_2009 غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    في بلاد الله الواسعة
    الردود
    184
    الجنس
    ذكر
    يمي يمي
    مشكورة اختي صراحة شي بفتح النفس

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 6
    اخر موضوع: 22-10-2007, 07:23 PM
  2. نعم أطباق لديدة
    بواسطة iskitcha123 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 1
    اخر موضوع: 16-03-2007, 05:07 PM
  3. مواقع جميلة للأطفال >>> للأطفال وليس الأمهات!!
    بواسطة - asma - في الأمومة والطفولة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 06-01-2006, 08:20 PM
  4. انشودة للأطفال بعنوان_ العلم_ من قناة المجد للأطفال
    بواسطة أبوعبدالملك2 في ركن الصوتيات والمرئيات
    الردود: 2
    اخر موضوع: 26-03-2005, 10:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96