ودي كمان
البيض الذهبى
* المقادير :
- بيض .
- زيت أو سمن أو زبد للتحمير .
* طريقة التحضير :
- يتم سلق البيض بوضعه فى ماء مغلى مضاف إليه قليل من الخل والملح لضمان عدم انكساره أثناء السلق لمدة 15 دقيقة .
- بعد السلق نقوم بتبريده فى ماء فاتر ثم يقشر .
- نقوم بقلى البيضات فى زيت حتى يصبح لونها ذهبى قاتم ويلاحظ عدم احتراقها .
- نرفع البيضات من الإناء ونضعها على ورق تنشيف حتى يمتص الزيت الزائد .
* طريقة التقديم :
- يقدم البيض الذهبى على الإفطار مع الخبز والجبن وسلطة خضراوات طازجة .
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلميات الأحياء منهم والأموات إلى يوم الدين آمين
الروابط المفضلة