لوف..........لك اوف

الطريقة:
25غ خميرة
125غ ماء
2 ملاعق ك سكر
ملعقة صغيرة ملح
50غ نخالة...ممكن اضافة 2 ملاعق من بذرة الكتان الى العجينة
حوالي 600غ طحين

الطريقة:
-ينخل الطحين مع الخميرة اذا كانت جافة والملح-السكر-النخالة في كاسة كبيرة ويخلط الجميع مع بعص جيدا
يضاف الماء ويعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ..ثم تترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها..
-بعد التخمير...ندهن قالب الكيك الطويل بقليل من الزيت ...واذا ما كان عندك ممكن باصينية الفرن..
-تقسم وتشكل العجينة على شكل اسطوانة طويلة على حسب حجم القالب او الصينية...
-توضع العجينية في الصينية ونغطها ونتركها حتى تختمر مرة اخرى
-نحمي الفرن
-ندهن وجه الخبر بقليل من الحليب او اللبن...وتدخل الفرن حتى تنضج
تخرج ونتركها حتى تبرد على الشبكة...

مع تحياتي

لك شو هاد يا سارة وين هرب هالموضوع بدون رد

تسلم ايديك يارب

شايفة شلون

الله يسلمك