صباح الياسمين والورد على الحلوين ... اتمنى ان تعجبكم.
سمبوسة مع صلصة الجتني.
مقادير السمبوسة : 8 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات
2 ملعقة طعام زيت
3 ملاعق طعام ماء
اشوية سنوت
الطريقة :
اخلطي في خلاطة العجين وشكلي على شكل اسطواني. ونجزئه الى 7 قطع ونعجن كل قطعة (مثل الجباتي) وبعدين نقصه من الوسط. يعني عدد السمبوسة تقريبا تطلع 14 حبة.
سوي الحشوة اللي تعجبك – مثلا : بطاطس مفيوح + بازيلا + كمون+ كزبرة + بقدونس. وبعدين العجينة شكليها على شكل قمع واحشي وسكريها بالماء.
اقلي السمبوسة في الزيت وقدميها مع الصلصة الاتية:
جتني : دستة نعناع + دستة كزبرة (جلجلان)+ 2 فلفل اخضر أخلطيهم في الخلاط. أخذي تقريبا ملعقة طعام من الخلطة وامزجيها مع 3 ملاعق أكل روب واضيفي الملح والفلفل الاسود وقدمي مع السمبوسة.
كود:10gif
الروابط المفضلة