يسعد صباحك ياأم عزيزان نورتي المنتدى .

تسلم ايدك ويعطيك الله العافية ..

وسؤالي عن الكوب المستخدم ..

لو اخذنا علبة الزبادي ابوريال كقياس أو كأس الجبن يصير ...؟؟؟

وبالأحرى بماأن المسألة فيها بيض لا بد معرفة الكوب المستخدم هنا

هلا يا نجمة الخليج

الكوب المستخدم اهني هو كاس جبن بوك =240 غ

ودائما استعمل هذا الكوب في مقاسات مقاديري

وانتظر رايك فيه وان شاء الله راح يعجبك

بصراحة روعة

الله يحفظك يا ام عزيزان مو تاركة الي فرصة اتلذذ بطبق حتى اتعرف على طبق احلى و احلى

تسلم ايدك يا غالية و يعطـيك العافية على اطباقك الرائعة

ام في

الروعه هو ذوقك ومتابعتك عزيزتي

وان شاء الله ان جربتيه راح يعجبك



ام البنات

يا هلا وغلااااااااااااااااا

تراني انتظر منك التطبيق

وتسلمي حبيبتي هذا كله من ذوقج

وصفاتك ماشاء الله كلها رائعة

تسلم ايديكي حبيبتى وما ننحرم

بجربها وبحكيلك ع النتيجة

اول مرة بعرف انو الكعك هو الشابوره
مرة جربتها بطريقة الشيف رمزي ما ظبطت فقلت خلاص ما رالح سويها
بس طالما الوصفة هعي وصفاتك راح جربها اذا الله راد
لانو انا بحبها مع الشاي والحليب السخت
يعطيكي الف عافية يارب عزيزتي ام عزيزان ما يحرمنا منك يارب

سندريلا

انتظر رايك فيها وان شاء الله تعجبك

لا تتاخري علي



سنووووووووايت

هلا عزيزتي

انتظر رايك فيها وراح تحبيها كثير وكل مره راح تعمليها اذا كنتي تحبينها

انتظر رايك فيها

مرحبا أم عزيزان .

معلش بغلبك معي ..

عندنا الخليجين بقصم سكرة خفيف ولما نغمسة مع الحليب او الشاي يطلع السكر تبعة (والله المنتدى قلب لهجتي فوق تحت ))
هههههههه

نجي للمهم ..
عملت مثل المقادير وطلع طعمة لذيذ لكن مومثلك الي عندي مساماتة ناعمة وكأنة كعك جاف ولا بيشرب الحليب
والي عملتية مساماتة أوسع ويبان علية بيشرب الحليب .

وعشان جذي عندي كم سؤال تحمليني .. (ناوية اعملها مثل ماشفتها بالضط ))

كانت العجينة في البداية لينة وتلصق باليد وأضفت لها طحين حتى زال الألتصاق حوالي ربع الكوب ؟؟؟
فهل هذا الذي اثر على العجينة ؟؟
ولو عملت مثل المقادير هل عند عجنها كذا مرة تمسك اشوي ؟؟ ((اصلي عجولة ))

البيض الذي اضفتة كان كبير الحجم هل حجم البيض عامل مؤثر على العجينة ؟؟

نجي للمهم ..
عملت مثل المقادير وطلع طعمة لذيذ لكن مومثلك الي عندي مساماتة ناعمة وكأنة كعك جاف ولا بيشرب الحليب
والي عملتية مساماتة أوسع ويبان علية بيشرب الحليب .

وعشان جذي عندي كم سؤال تحمليني .. (ناوية اعملها مثل ماشفتها بالضط ))

كانت العجينة في البداية لينة وتلصق باليد وأضفت لها طحين حتى زال الألتصاق حوالي ربع الكوب ؟؟؟
فهل هذا الذي اثر على العجينة ؟؟

لاء ما ياثر لاني حتى انا اضفت لها ربع كوب طحين


ولو عملت مثل المقادير هل عند عجنها كذا مرة تمسك اشوي ؟؟ ((اصلي عجولة ))

البيض الذي اضفتة كان كبير الحجم هل حجم البيض عامل مؤثر على العجينة ؟؟

هي طبيعتها لينه بس تقدرين تشكلين فيهاااااااا ....وتخلينها بالفرن لما تتحمر زييييييييييين ... والسر في قرمشتها هي الفرن ... خلي الفرن هادي لما تتحمررررررررر... يعني خلي الفرن على 160 درجه و لا تستعجلين عليه لما يتحمر من فوق وتحت

وان شاء الله يضبط معاج المره الجايه اكثر