لحمة بعجين..رووووووعة..بتجنن...لذييييييييييييييييذة..
من غيلر مقادير..الكمية حسب ما بدك...
طحين ماء ملح..
تعجني العجينة جيدا..لحد ما تتكور..ادهنيها بالزيت و اتركيها ترتاح ساعتين..
بعد هيك تقطعيها اقرص و تدهني الاقراص بالزيت..غرقيها زيت اطيب..و اتركيها ترتاح ساعة.
للحشو:
لحمة مفرومة بصل بهارات سمنة او زيت صنوبر ملح..
تعملي الحشوة عادي.
تجيبي كل قرص و تفرديه و ترقيه جيدا ..لحد ما تصير رقيييييييييييقة..عادي حتى لو تتخزق معك معلش..المهم تكون رقيقة كتير..و تجيبي من الحشوة..و من عند الطرف تحطي الحشوة و تفرديها بالعرض..من طرف ال الطرف الثاني..و بعدين تلفيها ..و انت تلفي ضلك مدي العجينة..و ممكن تحطي على ايديكي زيت..و بالاخر تحصلي على شكل اسطواني رفيع..ماشي..و بتلفيها على شكل دوائر متداخلة(انشاءالله وصلت الفكرة) سهلة بس مش عارفة اوصل الطريقة.
المهم تكرر مع باقي الاقراص و تخبز في الفرن الى ان تتحمر..
و الف عاااافية..
تؤكل مع اللبن بجنبها..يم يم يم يم يم
ملاحظـــــــــة(كل ما كترتي زيت انت و تشتغلي كل ما كانت احلى)
ااممممممممممممممممممم
الروابط المفضلة