واو... صدقت يا ام عزيزان يوم سميتها عجينةالكنز
لانها صارت المنقذة لنا وقت الازمات

ان شاء الله تعالى راح اجرب الدونات قريبا..

ربي يبارك في عزيزان واخوانه.. ويسعدك على هذه الافكار النيرة

رووووووعه ياام عزيزان
انا فعلا سويت فيها الدونات والمعجنات والسينابون شفتي السينابون تبعي؟
ام عزوز اسمي عسل الجنه
انا قلت مين جنة العسل؟
طيب
انا متابعتك هنا وهناك
انتي عاد افهميها
تسلمي يارب
ونبي نشوف ابداعاتك هنا بعد والا مانستاهل؟؟

يسلموا ايديكي

ويعطيكي الف عافية

حلوووووه نقدر انسوي بعد دوووونات

انا سويت هالعجينه وضبطت ويااااااااي
بس ما صورتها ....
وانا سويت فيها خليه نحل وسينابوووون...
واذا سويتها مرة ثانية بسوي دونااااااات....

في انتظار الياي يا ام عزيزاااااان...
وتسلم هاديااااات الحلوووووة

ماشاء الله عليكي يا ام عزيزان الله يحميكي يارب ويسلم هاي الايدين يارب

بس عندي سؤال بخصوص عجينة العشر دقايق انا عملتها مبارح لكن صار عندي مشكلة انو لما حطيت المقادرير كلها كانت العجينة مش مثل الكرة كانت تلزق في ايدي بس انا حطيت كل المقادير بالضبط شو اساوي هل ازيد عليه طحين ولا بتخرب وبتسير سميكة كثير مثل الخبز

وسؤالي الثاني بصير بدل ما احط حليب بودرة احط بداله حليب سائل ولا لا ؟؟؟ وكم احط وجزاكي كل خير يارب

ام عزيزان ربي يبارك فيك
لو سمحت حين استعمل هذه العجينة لعمل المعجنات تكون طرية (بسبب اختلاف نوع الطحين)

والسؤال في حالة عمل الدونات هل ازيد من كمية الطحين لتكون العجينة يابسة قليلا..

بارك الله فيكي أم عزيزان الحق انك ست بيت من الدرجة الأولى بصراحة لما اشوف اي مشاركة لكى ادخل و بدون تردد لأنك دائما تأتي بالجديد وفقك الله حياتي

وعود الخير

تسلمين عزيزتي

وانتظر رايك في الدونات




عسل الجنه

ههههههههههه

الا تستاهلون والله

وبالعكس سعيده بوجودي معاكم

وين السينابون اللي عملتيه؟





سندريللا

الله يعافيك عزيزتي

بنت جامعيه

تسلم ايدينك

وكان ودي اشوفها بالصور

وكل مايخطر على بالك في المعجنات ممكن تسوينها في هذى العجينه




white_soul2

عزيزتي في البدايه لازم تلزق بس ترصي رشه خفيفه على ايدينك حتى تفك عنها وتتكور معاك ولا تحطين زياده من الطحين هي مضبوطه بهذا الشكل

طيب وكيف فردتيها او استعملتيها بعدين ؟؟؟

بالنسبه حق الحليب السائل ممكن تحطين بدل الكاسين ماء وتستغنين عن الحليب البودر

مع اني ماجربت هذى الطريقه

وان شاء الله تضبط معاك اكثر في المره الجايه



وعود الخير

ليش تكون طريه ... تكون العجينه طريه وحلوه وملمومه وتتكور معاك بدون ما تتلزق ... وفي عمل الدونات ابدا ماتزيدي عليها شي خليها مثل ماهي

وان شاء الله تضبط معاك



ألأم الحنون

تسلمين عزيزتي واحرجني كلامك وربي يوفق الجميع



بنات على فكره اي عجينه لازم تعجنيها على الاقل عشر دقايق حتى تتجانس جيدا وكل ما زدتي في العجين تطلع العجينه احسن واحسن ... وفي البدايه لازم تلزق في ايدينك لكن حطي رشه خفيفه على ايدينك من الطحين وراح تشوفين انها تجانست معاك وتكورت وفكت عن الوئاء اللي فيه

عزيزتي في البدايه لازم تلزق بس ترصي رشه خفيفه على ايدينك حتى تفك عنها وتتكور معاك ولا تحطين زياده من الطحين هي مضبوطه بهذا الشكل

طيب وكيف فردتيها او استعملتيها بعدين ؟؟؟

بالنسبه حق الحليب السائل ممكن تحطين بدل الكاسين ماء وتستغنين عن الحليب البودر

مع اني ماجربت هذى الطريقه

وان شاء الله تضبط معاك اكثر في المره الجايه



انا ساويت هيك بالضبط بس والله بتغلبني كثير لما ارش طحين وافردها بردوا بتلزق وان شاء الله راح اجرب احط كاستين حليب بدل الماي وبارك الله فيكي ( انتي اي كاسة بتحطي المقادير انا حطيت بكاسة فنجان القهوة الامريكية يعني coffee cup