انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

العيش المقلى المحشو بالتشكن بانية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    آدمية حائرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الإسكندرية
    الردود
    267
    الجنس
    أنثى

    العيش المقلى المحشو بالتشكن بانية بالصوووووووووورة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]
    مين عايزه الطريقة؟؟؟؟؟أخبركم الأن ولا بعد ما أشوف ردود!!!!!! لا مليش فى الموضوع ده عشان أنتم حبايبى خذوا الطريقة....


    طريقة العيش المقلى ( اللى رائحته مثل لقمة القاضى بالضبط )
    3 كوب دقيق
    3 ملاعق لبن بودرة
    ملعقتين خميرة فورية
    القليل من البيكنج باودر
    (ملعقتين زيت)
    ملعقة سكر
    ذرة ملح
    كوب ماء
    الطريقة
    يتم عجن العجين وندهن أيدينا زيت ونكور العجين بين كفينا ونتركها تخمر ثم نفردها على الرخامة وندهن النشابة بالزيت ونفرد العجين بس يكون سميك نوعا ما ونأتى بكأس الجلى ونقطع العجين دوائر وتقلى فى زيت على النار بعد ما الزيت يقدح نوطى النار شوية؛( يعنى تكون وسط تميل للهدوء ) ونقلى العجين وبعدما ننتهى من القلى يشق بالسكين مكان للحشو(وعلى فكرة لايشرب زيت كتير وكمان لما كل رغيف يتقلى نحطه بين ورقة مناديل مطبخ ونضغط بشويش عشان المناديل تشرب الزيت وبعدين بحط الرغيف فى صينية أو حلة وتكون فى قعرها ورق فلوسكاب عشان زيادة أحتياط لو فيه قليل جدا من الزيت وطبعا نغطيها بكيس المهم الحلة أو الصينية تكون محكمة الغلق عشان العيش يندى ويطرى ولما ننتهى من القلى تشق وتحشى حسب الرغبة...(ملحوظة العجين تعتبر قاسية نوعا ما و ليست فى ليونة الفطائر ..كما أنها فى الصيف لا تحتاج معى فى عجنها ملعقتين الزيت ولكن فى الشتاء العجائن تبدو لى متجمدة نظرا لبرودة الجو)...

    التشيكن بانية
    المقادير
    كيلو فيليه
    خليط البصل والخل والبهارات المتكون من (4 بصلات كبار و نصف كوب خل وملح وفلفل أسود ورشة خفيفة من السماق والروز مارى والقرفة وبهار اللحم و الزعترو الريحان).....
    الطريقة
    تنقع الفراخ البانيه فى خليط البصل والخل والبهارات لمدة 6ساعات فى الثلاجة ثم تنشل من الخليط وتعصر جيدا باليد .....
    ثم نأتى بكيس ساندوتشات و يشق بالطول مثل الكتاب المفتوح ثم نضع كمية من البقسماط على النصف اليمين من الكيس ثم قطعة الفراخ ثم كمية أخرى من البقسماط فوق الفراخ ثم نغلق النصف اليسار من الكيس على النصف اليمين ونطرق بالهون البلاستيك أو مطرقة اللحم برفق حتى تفرش قطعة الفراخ وتتفرد..ثم بعدما تنتهى من كل الكمية التى لدينا...
    نأخذ الكمية التى سنستعملها ونضعها فى البيض المربوب مع ملح وفلفل ثم بالبقسماط مره أخرى وتقليها فى الزيت
    وتجهزى العيش بوضع مايونيز بداخله وشرائح طماطم وشرائح بصل وشرائح خيار مخلل وتوضع الفراخ المقليه فى العيش وبالهنا والشفا على قلوبكم....
    *** المنتبقى من الفراخ بعد تغطيتها بالبقسماط الدور الأول فقط بدون البيض والبقسماط الدور الثانى فى صينيه الى أن تمتلا ثم تضعى عليها كيس بلاستيك وتكملى الدور الثانى وهكذا وتوضع فى الفريزر .....
    طريقة العيش ( مع لإضافة اللبن البودر والبيكنج للوصفة من عندى)منقولة من أحدى المنتديات غير متذكرة أسمه(ربما عروس ..أما طريقة الفراخ فقد تعلمتهامن جارتى)
    أختكم آدمية حائرة
    آخر مرة عدل بواسطة آدمية حائرة : 26-11-2005 في 04:49 AM

  2. #2
    omnony's صورة
    omnony غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    991
    الجنس
    أنثى

    crazy

    تسلم ايديك
    ومشكورة يا عيوني

  3. #3
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى

    شكله مشاءاالله روعه

    يسلمو ايديكِ


    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  4. #4
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسسلم الايادي من يد ما نتحرم منها

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  5. #5
    iraqimama's صورة
    iraqimama غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في هولندا
    الردود
    160
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلم ايدك
    الله يعطيك العافية.

  6. #6
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    شكله رووووووووووووووووووووعه مافي كلام

  7. #7
    آدمية حائرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الإسكندرية
    الردود
    267
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    lanloon....iraqimama...رندوش...طيـــف...omnony...ت سلموا لى على الردود الحلوة وعسانى ما أنحرم منكم أبدا .
    اختكم آدمية حائرة

  8. #8
    همس الشجن غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    سعوديه وافتخر
    الردود
    515
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  9. #9
    آدمية حائرة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    الإسكندرية
    الردود
    267
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلمى لى همس الشجن على الرد ...
    أختك آدمية حائرة

  10. #10
    the-kind-queen's صورة
    the-kind-queen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    جدة حبيبتي
    الردود
    2,513
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الله رووعة ولذيذة تسلم يدك

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: كفتة العدس الاحمر Red Lentil kofte \Mercimek koftesi مشاركة في ملف العدس...حياكم
    بواسطة moon and stars في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 27-10-2010, 01:05 PM
  2. صيفنا إبداع: السمبوسك المقلي مشاركتي مع MAMA DODO في الخبز المقلي من ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 04-09-2010, 11:45 PM
  3. **تطبيق متميز**العيش المنفوووووووخ الجزء التاني قصدي(العيش الشامي)اتفضلوا
    بواسطة MAMA DODO في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 01-12-2008, 07:29 PM
  4. البنات كائنات لايمكن العيش معها ولايمكن العيش بدونها
    بواسطة sweet eyes في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-06-2006, 11:10 PM
  5. كيف يمكن العيش مع زوجة ثانية
    بواسطة بنت امة الاسلام في نافذة إجتماعية
    الردود: 10
    اخر موضوع: 31-01-2006, 06:28 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96