انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

المــشــلـــتــت

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    هنوي غير متواجد سيدة الطبخ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    987
    الجنس

    Talking المــشــلـــتــت

    المقادير:

    -كيلو دقيق -
    -نصف كيلو سمن سايح -
    -ماء دافئ للعجن -
    -ملعقه صغيره ملح -
    -حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .


    الطريقة:

    نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
    ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..
    وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
    في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير
    نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه
    تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا
    ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..

  2. #2
    عبير صباح الدين's صورة
    عبير صباح الدين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2004
    الردود
    1,177
    الجنس
    أنثى
    تسلم اديكى حبيبتى على الفطير

  3. #3
    وَطَن's صورة
    وَطَن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2005
    الردود
    2,459
    الجنس
    تسلم إيديكى على المشلتت من زمان بدى أعرف كيف بيعملوه.. إمبارح إشترينا مشلتت جاهز مع إنه كتير دسم وخطير على الوزن بس بحبه كتييييييير، أشكرك على الطريقة راح أحتفظ فيها لحين تطبيقها إن شاء الله تعالى..

    جزاك الله كل خير هنوى

  4. #4
    مصراته غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    كندا
    الردود
    1,535
    الجنس
    أنثى
    جزاك الله خيرا

  5. #5
    ربى الشمال's صورة
    ربى الشمال غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    مع أخوات أحببتهم في الله
    الردود
    1,851
    الجنس
    امرأة
    يعطيك العافية

  6. #6
    القلقه غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    في بلاد الله
    الردود
    90
    الجنس
    امرأة

    مشكوره اختي على الوصفه الجميله انا من زمان بسمع بلفطير المشلتت من التلفزيون بلافلام المصريه بس ما كنت اعرفه والحين انت عرفتيني عليه مشكوره

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    ممممممممممممممم شو بشهي
    من زمان نفسي اعرف طريقته
    تسلم ايديكِ و ما ننحرم يا رب من مواضيعك الحلوه

  8. #8
    همس الشجن غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    سعوديه وافتخر
    الردود
    515
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي

  9. #9
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي بيشهي المشلتت المصري تسلمي يا قمر

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  10. #10
    سمسمايه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    أرض الكنانة....... جُندها خيرُ أجنادُ الأرض
    الردود
    37
    الجنس
    السلام عليكم
    انا لما لقيت الحكايه فيها فطير مشلتت قلت مبدهاش ادخل واشكر اللى عاملاها
    تسلم أديكى
    بس أنا بعملها بطريقه مختلفه شويه
    بعد العجن أخلى العجينه ترتاح شويه
    العجينه اللى هاعمل بيها فطيره واحده بافردها كلها لأرق درجه أقدر عليها وبادهن وشها بالسمن وبعدين أطبقها تانى
    وأرجع أفردها وبعدين ادهنها تانى وأكرر العمليه دى اكتر من مره
    وفى اخر مره باكون ظابته الفرد على شكل دايره وادخلها الفرن
    وكل ما يكون الفرد رقيق جدا كل ما تكون الفطيره اجمل

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96