انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

البصيطمات:::::::مقدمة من *المغرب*

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    Amsterdam
    الردود
    129
    الجنس
    أنثى

    البصيطمات:::::::مقدمة من *المغرب*

    وصفة لذيذة وشهية، من اختراعي ولا فخر!

    المقادير الحـشـوة 125غ من الشعرية الصينية ربع كيلو خيار مخلل ربع كيلو زيتون مزال النواة 3 بيضات مسلوقة فـلفـلتان كبيرتان مشويتان كوب كبير من الجزر مقطع إلى مربعات صغيرة كوب صغير من الأرز ليمونة مخللة زيت المائدة ملح بقدونس (اختياري) الصلصة بصلة كبيرة صلصة طماطم صغيرة ربع ملعقة طعام إبزار ربع ملعقة طعام كامون ربع ملعقة طعام زنجبيل بودرة العجينة ربع كيلو ونصف من الطحين ماء دافئ للعجن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز نصف ملعقة كبيرة من الملح

    الطريقة الحشوة: نقطع الخيار والفلفل والزيتون قطعا صغيرة. نطهو الشعرية الصينية في الماء ونضيف إليها ملعقة صغيرة من زيت المائدة. بعد الطهو تصفى الشعرية من الماء ثم تغسل بالماء البارد وتقطع قطعا صغيرة. نطهو الأرز والجزر في الماء المملح ، بعد الطهو يصفى من الماء ويغسل بالماء البارد. نقطع البيض والليمونة قطعا صغيرة. نضع كل هذا (الحشوة) في إناء كبير. الصلصة: نقطع البصل والبقدونس قطعا صغيرة، ونضعها في مقلاة، ونضيف الكامون والزنجبيل والملح ونتركها حتى تتحمر. خلال هذا الوقت نكون قد خلطنا صلصة الطماطم مع قليل من الماء وحركناها جيدا ، ونضيف هذا الخليط إلى البصل في المقلاة ونترك الخليط على نار هادئة حتى يتشرب الماء، ثم تترك لتبرد. نضيف الصلصة إلى الحشوة في الإناء ونخلطها مع بعضها. العجينة: تعجن كل مكونات العجينة ويترك العجين ليرتاح قليلا. بعد ذلك يدلك بالمدلاك رقيقا، ويقطع إلى دوائر صغيرة (قطر الكأس). عند الانتهاء من تقطيع كل العجين، يقلى في زيت المائدة، وعند انتفاخها وبداية احمرارها ترفع، وهكذا إلى آخر قطعة عجين. بعد ذلك تقطع كرات العجين من جانبها وتملأ بالحشوة ، وتقدم.

  2. #2
    الاصــيل's صورة
    الاصــيل غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2004
    الموقع
    مـــــــــ بين المدينة المنورة وينبع البحر ـــــدنية
    الردود
    2,218
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك أختي

    الله يعطيك العافيه

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكِ و يعطيكِ الف عافيه

  4. #4
    amisou3 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    المغرب
    الردود
    49
    الجنس

    الله يعطيك الصحة يا أحلى ليمونة.
    سؤجربها ان شاء الله.

  5. #5
    بهيجة بدوي's صورة
    بهيجة بدوي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    1,207
    الجنس
    أنثى

    شكرا على هذا الوصف الرائع

    السلام عليك أختي يا أحلى ليمونة وعيد مبارك سعيد
    تسلم الأيادي حبيبتي على الوصفة المغربية الشهية والله نفسي أعملها وأجربها أكيد لذيذة ماذامت من ايديك الحلوين
    سيلموا وكل سنة وانت طيبة وعلى فكرة أحب أشوف وصفات أكثر فأنت تعرفين أننا نحن المغاربة مطبخنا بحر لا يتوقف عن العطاء
    أختك المغتربة
    إلى اللقاء

  6. #6
    ام وصال غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    الدارالبيضاء/ المغرب
    الردود
    295
    الجنس
    امرأة
    تبارك الله اعليك وصفة اغزالة ابحالك

  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    في الحقيقة اتا اعرف البزيطمات فالحلوة اول مرة اكتشفها في الماكولات لكن مبين عليها رااااااااااااااااااااائعة و اصلي فانا احب كل جديد

  8. #8
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي يارب اختي
    باين عنو كتير طيب
    بانتظار المزيد منك دائما
    رجعتلكم من بعد غياب

  9. #9
    ألأم الحنون's صورة
    ألأم الحنون غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    196
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك اختى

مواضيع مشابهه

  1. [مقدمة] كتاب التوازن في الإسلام، و [مقدمة على نعمة الإسلام ](1) " نسخة "
    بواسطة (( سنا التفاؤل )) في مواضيع روضة السعداء المتميزة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 04-08-2011, 04:05 PM
  2. $رحلة المغرب العربي $ *من المغرب الحبيب*تكتوكة من مطبخ jihane maroc
    بواسطة jihane maroc في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 30
    اخر موضوع: 11-02-2011, 03:08 PM
  3. الردود: 1
    اخر موضوع: 15-09-2008, 12:20 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96