ايه يا جماعه مليتوا من الانتظار انا جيت وجبت الاسكنز المصبوب
وده لازم تجربوه لانه سهل جدا
مشموشه انا مش نسياكى العيش الفينو جاي باذن الله

الاسكنز المصبوب

2كوب دقيق -ذره ملح - ملعقه بيكنج بودر -كوب لبن - 3بيضه -جبن مبشور


الطريقه


ينخل الدقيق والبيكنج بودر ويضاف الملح


يضرب البيض مع اللبن


ويضاف للدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر والخفق حتى تصير العجينه سائله تميل للغلظه نضع الجبن ونقلب



تسخن مقلاه على النار وتدهن بقليل من الزيت


يصب ملء مغرفه صغيره وعندما يحمر من الاسفل تقلب


ترفع من النار وتوضع على ورق نشاف وتغطى بقماشه كى تظل طريه


وتكرر العمليه الى انتهاء المقدار


انتظروا الباقى

تسلمي ياعبورة على هدا الجهد الرائع والله يعطيك العافية

شكرا نور على مرورك الجميل وتشجيعك


بس استنى ماتمشسش بكره باذن الله فيه باقى

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صباح الفل يا بيرو
عامله إيه النهارده يا قمر
تسلم إيديكي الإتنين يااااااا رب
و بعدين إخص عليكي كده برضو؟؟ تزعلى مني ؟؟؟(دانا كت بهزر معاكي)
والله أنا كمان نفسي أتعرف عليكي أكتر ونتكلم كتيييييير بس أعمل إيه؟؟؟
كان عندي ميل و معنتش بدخل عليه يعني حصل كده منه مشكله و حتى أنا إشتراكي في المنتدى بميل أخويا مش بتاعي كمان
بس والله بجد بجد كان نفسي نتكلم هه يلا بقى خلينا كده و خلاص
و بعدين يا قمر أديكي عديتي 300 رد و أنا يعني قربت برضو من الـ300 يعني نبقى إن شاء الله نقضيها على الخاص هههههههههههه

مش مشكله يا احلى شذى انا ياستى هاستنا لما اوصل لمليون رد وبعدين نتكلم فى الخاص
انا نفسى اعرف امتى اقدر ابعت رسائل

تسلم الأيادي..

¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•

ღ ღفرصة ماتتعوض.. اربحي المليون وانتي متطمنة ღ ღ

شكرا يا احلى مسافره فى الدنيا


استنى انا جايه وجايبه الباقى

خبز الذره

المقادير


2كوب دقيق ذره منخول بمنخل سلك -2كوب دقيق قمح - واحد وربع كوب لبن -1ملعقه ملح - خميره بيره - سكر للخميره


الطريقه

تسال الخميره البيره مع السكر ثم نضيف اللبن الدافئ ينخل الدقيق والملح ونصب اللبن بالخميره عليه

ونعجن الى ان نحصل على عجينه يابسه نوعا

تغطى وتترك لتخمر

تقطع على شكل كرات بحجم البرتقاله

وتترك على طاوله من الخشب مغطاه بالدقيق

وتغطى وتترك لترتفع

ثم نفرده بالنشابه سمك نصف سم بالطبع مع ايضافه الدقيق حتى لاتلتصق بالطاوله او التربيزه اللى بتفردى

عليها


يسخن الفرن جدا و نضع فيه صاج حتى يسخن ونخرجه ونضع به العجينه المفروده بسرعه ثم يعادللفرن ونتركه

يستوى يعنى لمده من5 - 10 دقائق


ويخرج ويوضع على قطعه قماش ويلف الى ان نكمل باقى المقدار

ولسه فيه باقى استنونى

طب حد يقولى ولا يزغدنى عشان اعرف انكم هنا كمان لولا الصدفه ما كنتش عترت فيكم

حلو اوى يا عبير بس عايزه اسالك مش عيش الذره بنحط له حلبه؟ مقدار ربع كوبايه مطحونه لكيلو الدقيق؟
ولا ايه رايك؟
انا كنت بسال على عيش البتاو ممكن تفيدينى؟ وهل لازمن الجرن ولا ممكن فى البوتوجاز عادى
بنبونه وحشتينى جدا والله انت ومشمش وفيفى ليه مش بتسالوا عايزين نشوف حل للخاص ده احسن الحكايه بقت خنيقه على الاخر