http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=140289
بحدافرها لكن المقادير من عندي العجينة:
نصف كيلوا طحين ابيض+2 معالق صغار خميرة+ملح+ملعق كبيرة زبدة +ماء دافئ
نعجن العجينة و تكون رخوة و نتركها حتى يتضاعف حجمها و نقسمها كويرات في حجم المشمش و نبسط كل واحدة باليد و نحشيها و نجمعها كما في صورة تطوان اي البقية في صورة تطوان.
الحشوة بصل مقطع رقيق + فلفل اخضر او احمر او 2 مقطع + توابل+شحم الخروف مقطع او يمكن استبداله بالجنبري او الدجاج مقطع رقيق و مشوح اما باقي الخضر لالالالالالالالالالالالالالا تشوح
الروابط المفضلة