انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

كيفية اختبار الخميرة الجافة والعادية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الردود
    202
    الجنس
    رجل

    crazy كيفية اختبار الخميرة الجافة والعادية

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    انا مشكلتي الاساسية ان فيه وصفات كتير بتنفع وتطلع حلوة مع كل الموجودين ومعايا مش بتظبط خالص مش عارفة ليه
    قلت احتمال السبب يكون في الخميرة
    ياريت اللي منكم تعرف ازاي نختبر الخميرة قبل ما نضيفها على باقي المكونات في اي وصفة تقولنا
    كمان عايزة طريقة مصرية متجربة لو سمحتم للفينو بلييييييييييييييييييييييز قبل يوم الجمعة علشان يكون عندي فرصة واجربها في الاجازة

  2. #2
    marwa1431's صورة
    marwa1431 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2005
    الموقع
    مصر ام الدنبا
    الردود
    1,690
    الجنس
    بالنسبه للخميره بحطها في طبق صغير مع ملعقه سكر ومعلقه ماء ساخن وغطيهم شوي لحد كا تلاقي متل فوران ظاهر او فقاقيع بسيطه كده تكون كويسه
    دي طريقتي ويارب تعجبك

  3. #3
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    يا هلا فيكي اختي
    منشان الخميرة انا بستعمل خميرة فورية يعني ما بخمرها بعدين بحطها على العجينة
    راح اعطيتك طريقتي بعمل العجينة
    مناقيش بالزعتر مع الفطائر بالجبنة
    المقادير:
    كيلو طحين
    كوبين من الماء
    ملعقتين من الحليب البوردة
    ملعقتين وسط من الخميرة الفورية
    رشة من الشكر
    وملح حسب الرغبة
    وفنجان من الشاي زيت
    الطريقة :
    تصبين الماء في وعاء وتضعين فيه السكر والملح والخميرة والحليب وتحريكهم جيدا ثم تضعين الطحين بالتدريج وتعجني جيدا حتى تنتهي من الطحين وثم تتابعي في العجن وبعد ذلك تضيفين الزيت وتتابعي العجن مدة 10دقائق كلما عجنتي اكثر كلما كانت العجينة افضل
    وتتريكها في الوعاء نفسه وتغطيها بقماشة لكي ترتاح وترفخ جيدا تقربيا نصف ساعة
    وبعد ذلك تحمين الفرف وتبدئين بالعمل
    ومنشان الفينو راح دور على الطريقة وحطلك ياها تكرم عينيك

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الردود
    202
    الجنس
    رجل

    تعقيب كتبت بواسطة marwa1431
    بالنسبه للخميره بحطها في طبق صغير مع ملعقه سكر ومعلقه ماء ساخن وغطيهم شوي لحد كا تلاقي متل فوران ظاهر او فقاقيع بسيطه كده تكون كويسه
    دي طريقتي ويارب تعجبك
    شكرا يامروة على ردك وانا هاجرب الطريقة دي قبل ما اضيف الخميرة لباقي المقادير وياريت تفيديني بخبرتك في المخبوزات بالذات خصوصا البسكويت والبتزا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الردود
    202
    الجنس
    رجل

    سنو وايت ( صاحبة الذوق الرفيع ) اسما وفعلا
    اشكرك على اهتمامك وفي انتظار طريقة الفينو بس تكون اكيد متجربة
    انا هاجرب طريقتك الاجازة القادمة بس قوليلي دي للبيتزا والا فطائر محشية والا لكل الاستخدامات

مواضيع مشابهه

  1. كيكة الخميرة ،، مشاركتي مع السوسنة الغالية في ملف كيكات الخميرة
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 30-10-2011, 06:40 PM
  2. اختبار اختبار اختبار ...مستوى الذكاء او ....؟؟
    بواسطة اسمى في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 10
    اخر موضوع: 21-03-2008, 09:32 PM
  3. دلع ماسنجرك مع كتومة احلى الصور والكلمات المتحركه وتوبيكات الملونه والعادية "
    بواسطة &(توتــــــــــ في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 11
    اخر موضوع: 06-10-2007, 07:55 PM
  4. كريم جوز الهند والنعناع – للبشرة الجافة والعادية
    بواسطة سـندريلا في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-09-2005, 10:50 PM
  5. الخميرة يأهل الخميرة
    بواسطة إبتسامة أمل في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 7
    اخر موضوع: 31-10-2002, 12:06 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96