السلام عليكم بنات لك
أولا أنا عضوة جديدة و قديمة في نفس الوقت بأتابع المنتدى من زمان و عجبتوني والله
المهم مش هاطول عليكم أنا جايبلكم بيتزا يا رب تعجبكم
المقادير:
4 و نص ك دقيق
1 و ربع ماء دافيء(وليس ساخن)
2 م ك ممتلئة لبن بودرة
2 م ك خميره
2 م ك زيت
م ص ملح
م ص سكر
الطريقه:
توضع الخميرة +السكر+الملح في نصف مقدار الماء(تقريبا نصف كوب)وتقلب ثم تغطى بكيس نايلون أو كيس السفرة ثم تغطى بفوطة و توضع ف مكان دافيء (الفرن) تترك لمدة 2 ساعه هتجديها فارت
يوضع باقي المقادير و تضاف لهم الخميرة و تعجن و يضاف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينه لينه ليست متماسكه و لاتلتصق نقسمها الى كورتين تفرد كل كرة على حدة (حلوة على حدة دي) و تفرد ثم توضع على صنيتين متوسطتي الحجم مدهونتا بزيت تغطى أيضا بكيس نايلون أو كيس السفرة ثم تغطى بفوطة و توضع ف مكان دافيء (الفرن) تترك لمدة 2 ساعه ثم يتم اخراجها و هنا السر الخطير تو ضع ف الثلاجه من 4 الى 24 ساعه براحتك و لكن ليس اقل و لا اكثر عند الاستخدام تترك خارج الثلاجه لمدة نص ساعه ف الوقت ده سخني الفرن و حضري الحشوة ممكن تبقى:
2 طماطم بدون قشرها احسن+علبه صلصه صغيره+م ص توم بودرة او مفروم+م ك خل+م ك فلفال رومي+رشة ملح و رشه فلفل
توضع المكونات السابقه ف الخلاط او الkitchen machineتقدح بصله مفرومة عل الزيت ع النار توضع الخلطه ممكن اضافة قليل من الماءو الفلفل الرومي المقطع (3 حبات) ثم توزع على الصواني وممكن اضافة هوت دوج وجبن موزريلا او شيدر مبشور على حسب الرغبة تترك ف الفرن ربع ساعه تقريبا وبعدين تأخذ مجرى الجهاز الهضمي
اسفه جدا جدا جدا للاطاله و لكن صدقوني لذيذه جدا و ان شاء الله قريبا الصور
لولو
الروابط المفضلة