اعرفكن خواتي على اخت المبطن{الكيمياء} وهالاكلات شبه يوميه في المطبخ اليبي وخصوصا في رمضان
مقاديره بسيطه :
3حبات بصل مفرومه+لحم مفروم بنفس الكميه+بيض+كسبر اخضر+2حبة طماطم+ملعقه من معجون الطماطم
+ملح+فلفل+وكمون حوت مع البهارات المفضله لديك{البيض على حسب عدد افراد العائله}
الطريقة:
يوضع البصل في مقلاه مع القليل من الزيت حتى يحمر ثم نضيف كل المحتويات عدا البيض
بعد ان ينضج اللحم نفقس البيض ونتركه على نار هادئه حتى يستوي نزينه بالبقدونس
شرفونا في ليبيا وذوقوا يم يم يمممممممم
الروابط المفضلة