undefinedundefined بسم الله الرحمن الرحيم تحيةعطرةالى كل المشاركات في هدا المنتدى انا عضوة جديدة اود المشاركة بهده الاكلة الحلوة البسيطة وانا علي طول بسويها جربوها ودعولي اليكم المقادير بطاطس-لحم مفروم-قليل من البقدونس-فلفل اسود -القليل من القرفة-بصل -ملح حسب الرغبة-بيضة-بقسماط-زيت للقلي -الطريقة تقشرالبطاطس تم تقص دوائرلا رقيقة ولاغليضة ثم نضع الحم المفروم على النار نضع عليه قليل من الماء نغطيه يترك لعشر دقائق علي الاقل ثم يضاف اليه القليل من الزيت تم البصل المفروم ناعم والبقدونس ويترك حتى يجف ثم تضاف االبهارات ويحرك جيدا تم ناخد البطاطس الدوائر ونضع بين كل دائرتين طبقة مفروم وهكدا حتى تخلص الكمية تم نخفق البيضة ونضع الزيت علي النارعالية ثم نوطئ عليهاونضع البطاطس المحشية في البيض ثم في البقسماط ثم في الزيت على نار هادئه حتي يتحمر من الجيهتين ويخرج من الزيت ويوضع في صحن ويزين بشرائح من اليمون وعروق البقدونس تاكل بالهناء وصحتين وعافية
الروابط المفضلة