انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

أشهــــي كرواســـان يا طيبيـــــــــــــــــن..................

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس

    أشهــــي كرواســـان يا طيبيـــــــــــــــــن..................



    المقادير

    4 كاسات طحين او اكثر
    نصف كأس زيت
    نصف كاس سكر
    كأس ماء
    ملعقتي طعام خميرة فورية
    ملعقه وسط بيكنغ باودر
    بيضتين
    ملعقة شاي ملح
    قليل من السمسم

    الطريقة

    يوضع الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
    يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
    يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة وممكن اضافة الطحين اذا احتاج العجين حتى يتماسك ويصبح كتله واحده.................... اما الخطوه التى تاتى بعد ذلك وسر نجاح الكرواسان فيها هى وضع ملعقنين كبار زبده على العجين و عجنها بالزبده حتى تصبح ملساء وتترك فى مكان دافىء حتى تختمر
    تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساويه
    ثم تقسم إلى مثلثات
    تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
    تلف على شكل اسطواني
    توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
    يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
    توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
    بنات جربوها ترها هشه ومجربه وعلى ضمانتى

    بالهنا والعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    جده
    الردود
    63
    الجنس
    أنثى

    أشكرك أختي المن والسلوى على الكرواسان الذيـــــــــــــذ

    إنشاء الله أجربه وابلغك

    وعلى فكرة أنا أحب أهل الدمـــــــــــــــام

  3. #3
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكِ


    انا دائما بعد ما انتهي من عجن العجينه لمعجناتي بختمها بقطعة زبده بعجنها فيها و بتركها تخمر و بتطلع رائعه
    ان شاء الله بجرب طريقتك

  4. #4
    الاميره الصاعده غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في بلاد الامن
    الردود
    806
    الجنس
    الله يعطيك العافية اختى

  5. #5
    لبلبة's صورة
    لبلبة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,968
    الجنس
    أنثى
    تسلمي يا ( سلاوي ) هذي التسمية خاصة بي

    لأن أحاسيس أطلقت عليك (موني )

    كل شيء ألسطة ( على قولة المصريين )

    لكن باقي التصوير

    تحياتي يالغالية

  6. #6
    مسامرة النجوم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى
    تسلم أيدك أخت المن والسلوى ... بس أنا مشكلتي في الكرواسون ماتطلع عجينته طبقات مثل اللي في المخابز...ماادري وش الحل ؟ الله يعافيك ...

  7. #7
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة مسامرة النجوم
    تسلم أيدك أخت المن والسلوى ... بس أنا مشكلتي في الكرواسون ماتطلع عجينته طبقات مثل اللي في المخابز...ماادري وش الحل ؟ الله يعافيك ...

    يــــــــــــــــا مرحبا بالمجبليــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــن

    يعنى اللى معانا دوم .................

    شوفى دائما" اذا لفيت الكرسوانات أخليهـــــــــــــــــــم نصف ساعه تقريبا" فى الصنيه
    وأغطيم بالمنشفه بس وبعدين ياالغاليـــــــــــــــــــــــــــــــه اخليهم فى الفرن

    ونادينى علشان أتذوقهم أمزح معاك صحتين وعافيه والله حاسه راح يخافون منى ويستون

    تمــــــــــــــام التمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــتام

  8. #8
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة لبلبة
    تسلمي يا ( سلاوي ) هذي التسمية خاصة بي

    لأن أحاسيس أطلقت عليك (موني )

    كل شيء ألسطة ( على قولة المصريين )

    لكن باقي التصوير

    تحياتي يالغالية
    [كلك ذوق يــــــــــــــــــاأم الذوق
    وش نبى غيــــــــــــــر اللى أدللنا صح

    يــــــــــــــــــــــا حضى وبختى بالنسبه للصور أحــــــــــــاول أتعلم أدعـــولي
    ]

  9. #9
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة الاميره الصاعده
    الله يعطيك العافية اختى

    أهلين أختى الأميـــــــــــــــــــره الصاعده وعسا دوم أميرة الأميـــــــــــــــــــــرات

    وجزاكى الله خيــــــــــــــــــــــــرا"

  10. #10
    المن والسلوى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الموقع
    الدمام
    الردود
    393
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة lanloon
    يسلموا ايديكِ


    انا دائما بعد ما انتهي من عجن العجينه لمعجناتي بختمها بقطعة زبده بعجنها فيها و بتركها تخمر و بتطلع رائعه
    ان شاء الله بجرب طريقتك

    الله يجبـــــــــــــــــــــر بخاطرك

    أنتى صــــــــــــادقه وبعد أضيف لك معلـــــــــــــــــــــومه ياأخويتى

    بالنسبه للزبده كل ساعه أضيف قطعه وأفردها وأدخلها الثلاجــــــــــــه وأكررها بين كل نصف ساعه
    طبعا متعبه بس نتيجتها رائعه

مواضيع مشابهه

  1. مشهــــد رأيتـــه .. الله المستعااااان
    بواسطة خفوقي أنت في نافذة إجتماعية
    الردود: 31
    اخر موضوع: 24-07-2010, 02:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96