حبيباتي كيف أحوالكم ؟ تمام ان شاء الله بخير ؟؟
امبارح بالليل زوجي كان عنده ضيوف و ابني نايم قمت قررت اعمل معجنات و استغلها فرصة
بس قررت كمان اجرب حشوة ديليس للمعجنات (اكيد بنات غزة بعرفوه)
بيعمل معجنات لذيذة و نضيفة هو محل لبيع القهوة و الكيك و من جديد بيعمل معجنات
قلت هو اشطر من مين لازم اعرف طريقة الحشوة و جربتها و طلعت رهيبة
العجينة طبعًا عجينة ران 2000
الحشوة طبعًا اكتشفتها،،
جبنة بيضاء 3 بقرات (المحل بيعملها بجبنة بلغارية بس انا استبدلته و طلعت اطيب كمان)
شوية كاتشاب مع نصف م ص فلفل احمر مطحون و حسب الرغبة ممكن اكتر لو بتحبيها حراقة
و بتخلطيهم منيح و بتقرصي العجينة و بتدهنيها بالخليط و بعدين بتحطي شرحات فلفل حلو احمر و اخضر و اصفر مثل الصورة و كمان شوية زيتون و اخبزيها و كلي ...
اما صورة المعجنات هذي زي القطايف حشيتها لبنه و زيتون و سكرتها و شوية مناقيش يعني تشغلت منيح بحالي
الصور
الروابط المفضلة