انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

اللي تحب كبدة الدجاج تتفضل

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شجرة البخور غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس

    اللي تحب كبدة الدجاج تتفضل

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم راح اعطيكم وصفة الباي مع كبدة الدجاج وانشاء الله تعجبكم

    بسم الله الرحمن الرحيم

    مقادير العجين:

    5 كوب طحين
    1 كوب زيت
    بيضة واحدة
    كوب ماء (على حسب الحاجة)
    نصف ملعقة صغيرة بيكن باودر
    شوية ملح

    مقادير الحشوة:

    كبدة الدجاج مقدار نصف كيلو
    3 طماطة
    بصلة واحدة
    م ص صلصة طماطة
    ملح وبهارات

    الطريقة:

    بالنسبة للحشوة:
    1) نقطع البصل ويقلى مع قليل من الزيت
    2) نقطع الكبدة الى قطع ونحطها على البصل وتغطى وتترك على نار هادئة الى ان يخرج الماء منها وتنشف نضيف الملح والبهار
    3) تضاف الطماطة بعد قطعها قطع صغيرة جدا وتضاف على سطح الكبدة وتغطى وتترك على نار هادئة الى ان تلين الطماطة ونضيف الصلصة وتخلط وتترك الى ان ينشف الماء

    بالنسبة للعجين:
    1)ينخل الطحين مع ال بيكن باودر
    2) نضيف الزيت للطحين ويفرك جيدا
    3)نضيف البيضة ويخلط جيدا
    4) ونضيف كوب الماء على حسب الحاجة ممكن اكثر او اقل وتعجن العجين
    5) تقسم العجين الى قسمين وتفتح وتوضع في القالب ونضع الحشوة ونفتح الفسم الثاني من العجين ونحطه فوق الجزء الأول ونسكر الأطراف وتشوى على فرن حرارته معتدلة.

    ملاحضة:
    1) مع ملاحظة سمك العجين تقريبا نصف سم
    2) ممكن نعمل أشكال صغيرة ونحشيها بدل من ان نفتحها في قالب.

  2. #2
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى



    بدك الصراحه انا من عشاق كبده الدجاج

    بسسسسسسسسس بطريقه واحده

    ع الطريقه اللبنانيه اللي هي منقوعه في دبس الرمان تقريبا شي ساعتين
    ومن ثم تتطبخ مع بصل وبهارات ودبس الرمان
    اممممممممممممم ماطيبها ومع حمص

    يميميميمي

    سيسو هالطبق بنفع في المقبلات صح



    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  3. #3
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    واااااااااااو روعة اختي شجرة البخور

    باي وكبدة

    ولا اروع

    الله يسلم الأيادي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  4. #4
    شجرة البخور غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس
    طيف
    شكرا على المرور

    أحاسيس مرهفة
    انت الأروع وبالعافية

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    واو يا شجرة البخور
    رائعة انت كرائحة البخور
    انا بعشق الكبدة
    وبعدين عادة بأعمل الباي كصنف من الحلويات
    هذه المرة راح اعمله مع الكبدة
    تسلمي وتسلم الأطاييب اللي من عندك.

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    شجرة البخور غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس
    وعود الخير
    تسلميلي على الكلام الحلو انت الأطيب وألف مرة بالعافية

  7. #7
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    ممممممممممممممم زاكي


    يسلموا ايديكِ

  8. #8
    سنووايت's صورة
    سنووايت غير متواجد كبار الشخصيات "صاحبة الذوق الرفيع"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    venezuela
    الردود
    6,840
    الجنس
    أنثى
    ذكرتيني بايام زمان
    انا قبل كنت حب كتير كبدة الدجاج
    بس من شي سنتين وجاي ماني بقى عم اقدر اكلها صرت ما احبها بالمرة
    بس تسلم ايديك يارب اختي على الوصفة
    بس وين كنت غايبة كل هل الفترة الي زمان ما شفتك
    تحياتي الك سنووايت
    رجعتلكم من بعد غياب

  9. #9
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايديك الحلوة
    اموووووت بكبدة الدجاج
    وطريقتك غريبة ولذيذة

  10. #10
    شجرة البخور غير متواجد Registered User
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس
    lanloon

    الله يسلمك والف عافية

مواضيع مشابهه

  1. طريقتي باعداد كبدة الدجاج
    بواسطة نورلؤي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 17-03-2011, 10:49 PM
  2. شوربة كبدة الدجاج
    بواسطة *مسك الجنة* في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 26-08-2009, 01:47 PM
  3. كيف اعمل كبدة الدجاج
    بواسطة helwa1028 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-11-2006, 07:04 PM
  4. كبدة الدجاج مع الآرز بالشعيرية
    بواسطة #جاردينيا# في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 21-06-2006, 08:15 AM
  5. رز مع كبدة الدجاج و دجاج بالفرن
    بواسطة رنا سند في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 08-09-2005, 11:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96