انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

أفكار لعجينة البف والرقائق

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الريم غير متواجد زهرة لم تنسى
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,002
    الجنس

    أفكار لعجينة البف والرقائق

    مرحبا بكل بمن أقبل000
    ابي أكلات نستخدم فيها عجينة البف الهشة أو المورقة اللي تشبه عجينة البقلاوة 00طرق مبتكرة ياليت00
    من عندها الفكرة تتفضل مشكورة0وتسلم الأيادي

  2. #2
    التاج's صورة
    التاج غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الموقع
    السعودية
    الردود
    2,744
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله
    هذة طريقه منزلتها ام وديمه انشاء الله تعجبك
    تحياتي ...

    ام وديمه
    "لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين"

  3. #3
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    انت تقصدين عجينة البف باستري ؟ وإلا الفيلو ؟
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  4. #4
    الريم غير متواجد زهرة لم تنسى
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,002
    الجنس

    ايش الفرق؟؟؟

    اللي أعرفه أنا عجينة البف (حلوةومالحة) لكن الثانية ماعرفتها00ممكن نستفيد ونعرفها لو تكرمت0

  5. #5
    nesreen's صورة
    nesreen غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    715
    الجنس
    أنثى
    هذه العجينة حلوة وتقدري تسوي بها اشكال مختلفة من الحشوات
    مثلا المالح:
    # دجاج مفروم ومسلوق متبل بالملح والفلفل والكمـــــــــــون مع القشطة
    # لحم مفروم معصج مع البيض والبقدونس
    # خضار مشكلة مثل بطاطا كوسة وجزر
    # تونة ومايونيز وبهار
    أما للحلو:
    # تفرد العجينة وتقطع الى مربعات صغيرة او دوائر وتسوى بالفرن
    بعد الاستواء تشيلي قليل من الوسط وتضعي قطعة من الخوخ المعلب وتصبي عليها قليل من الحليب المركز. الطعم ممممممممممممممممممم خيالي
    # بنفس الطريقة تسوى العجينة ثم تحشيها بقليل من الكسترد..وترشي الوجه بالسكر الناعم....
    بهذه الاطريقة تشبه حلوى النابولين الفرنسي او الميلفي.
    # او بعد الفرد احشيها بالنشا والقشطة ثم ضعيها بالفرن.
    # بالمكسرات والهيل.
    # بالزبيب والقرفة والسكر.

    هاااه ...اش رايكم؟
    روووعة صــــــــــــح!!!!

  6. #6
    أسيرة الغربة's صورة
    أسيرة الغربة غير متواجد درة العطاء - المشرفة العامة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    23,982
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    عجينة الفيلو هي عجينة البقلاوة المعروفه وانا ما اعمل بها إلا بقلاوة أو حلى من اليونان لأم وديمه أو رقائق البقلاوة بالسميد ...إذا كنت تبين اي طريقه علميني واكتبها لك .

    أما البف باستري :
    - موالح : تقطعينها مربعات وتدهنينها بجبنة سايله وتنثرين على نصف المقدار سماق والنصف الباقي زعتر ... وبعدها تدخلينها الفرن حتى تستوي وتقدم مع الشاهي شكلها وطعمها حلو ....

    - حلى : ممكن تعملين أم علي فيها .
    أو تقطعينها مربعات وتضعين كل قطعه في الصينيه الي تجي مقسمه دوائر للكيك وتضعين في وسطها قطعه مكعبة صغيره من جبنة كيري وتدخلينها الفرن وبعد ماتستوي بتكون مثل الورده وبعدين تسقينها بالشيره أو العسل ...
    - أما إذا جاك ضيوف فجأه قطعيها مربعات واحشيها جبنة كيري وادخليها الفرن ثم اسقيها شيرة أو عسل .
    اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
    اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا

    اللهم تقبل الشهداء عندك
    اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو

  7. #7
    الريم غير متواجد زهرة لم تنسى
    تاريخ التسجيل
    Oct 2001
    الموقع
    السعودية
    الردود
    3,002
    الجنس

    الله يجزاكم بالخير

    تسلمين وتشكرين يانسرين على هالافكار الحلوة للحلو والمالح00هذا اللي ادور عليه
    اسيرة الغربة000ما قصرتي كلك خير والطرق اللي ذكرتيها تكفي00اما عجينة البقلاوة فما أظن اني بسويها على الاقل في الوقت الحاضر00لكن بطلبها منك مستقبلا00
    وكل عام والجميع بخير00

  8. #8
    nesreen's صورة
    nesreen غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2000
    الموقع
    الرياض
    الردود
    715
    الجنس
    أنثى
    *********لا شكر على واجب ***********
    سعدت بارضائك...
    وجعله بالف عــــــــافية






مواضيع مشابهه

  1. الردود: 4
    اخر موضوع: 19-12-2009, 11:30 PM
  2. الردود: 57
    اخر موضوع: 14-10-2006, 12:29 AM
  3. تطبيقي لعجينة الميل في (البف باستري)(تطبيق متميز)
    بواسطة بنت ارض الحضارات في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 15
    اخر موضوع: 13-08-2006, 04:12 AM
  4. رسائل ابن ابي الدنيا في الزهد والرقائق والورع
    بواسطة ابن ابي الدنيا في روضة السعداء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 31-08-2002, 04:58 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96